Le café de Chez Mère-Grand vient d'Hochelaga

Quand on choisit le café que l'on sert chez Mère-Grand, on choisit aussi une façon de faire. Le nôtre vient de Kittel, un atelier de torréfaction installé dans Hochelaga, dans l'est de Montréal. Voici pourquoi nous l'avons choisi.

Torréfié ici, à petite échelle

Kittel torréfie du lundi au jeudi, par petits lots. Un café fraîchement torréfié garde ses arômes : c'est la première chose que l'on sent dans la tasse. Et parce que l'atelier est à quelques kilomètres du café, nos grains n'ont pas traversé un continent avant d'arriver dans le moulin.

Livré à vélo, toute l'année

Kittel livre ses commandes à vélo, été comme hiver. C'est un petit détail qui dit beaucoup : une entreprise qui pense à son empreinte jusqu'au dernier kilomètre.

Des relations directes avec les producteurs

Né sous le nom de « Kittel atelier de café », l'atelier bâtit des relations à long terme avec les producteurs, travaille avec des importateurs transparents et achète parfois directement aux fermes. Le but est simple : mieux payer ceux qui cultivent le café. Un bon café commence par une ferme bien traitée.

À boire chez Mère-Grand, ou à la maison

Vous aimez le café que vous buvez chez Mère-Grand ? Les cafés de Kittel sont aussi sur nos tablettes, en sacs de 250 grammes, pour le refaire chez vous. Demandez-nous conseil : on vous dira lequel ressemble le plus à celui que vous venez de boire.