Du Québec à nos tablettes : les artisans de Mère-Grand

Chez Mère-Grand, l'épicerie fine n'est pas un rayon de plus. Chaque produit sur nos tablettes a été choisi chez un artisan du Québec, souvent une petite entreprise familiale, parfois une seule personne dans son atelier. Voici ceux que vous trouverez chez nous.

L'Estrie, la région la plus gourmande de nos tablettes

Au pied des monts Sutton, Jérémie Postel marie les petits fruits et le sapin baumier : des confitures de recettes anciennes, une gelée de pommes, et aussi un miel au sapin baumier. À Coaticook, Le Petit Chaperon Rouge mijote une dizaine de confits d'oignons, du plus classique au porto-érable. Avec un nom pareil, il fallait bien qu'il finisse chez Mère-Grand. Et à Saint-Ludger, près du lac Mégantic, Vive les Épices prépare depuis 1997 ses mélanges maison, pour redonner le goût de cuisiner.

Des Laurentides à la Mauricie

À Lac-des-Écorces, dans les Laurentides, Les Écorces du Diable font des croustilles qui ont du caractère. À Deux-Montagnes, Ghislain Guindon et sa femme signent les tartinades Maestro, « l'orchestration des saveurs ». Et à Saint-Narcisse, en Mauricie, Isabelle fait depuis 2016 les granolas et craquelins de La Fabrique gourmande, une saveur scandinave fabriquée ici.

Wendake, Val-d'Or et Hochelaga

À Wendake, près de Québec, les Épices du Guerrier préparent leurs mélanges d'épices. À Val-d'Or, en Abitibi, Joséanne et Laurence de Dans la Prairie coulent à la main des chandelles de soya et des bruines d'ambiance, chacune un petit souvenir d'enfance. Et notre café vient de l'est de Montréal : Kittel le torréfie dans son atelier d'Hochelaga.

Pourquoi des artisans d'ici

Parce qu'un produit fait à petite échelle, par quelqu'un qui le goûte lui-même, a un goût qu'on ne retrouve pas en épicerie. Parce que chaque achat fait vivre une famille d'ici. Et parce que c'est un plaisir de pouvoir raconter, en vous tendant un pot, d'où il vient et qui l'a fait. Sur notre site, la carte du Québec vous montre où vit chacun d'eux : cliquez sur une région, et le Petit Chaperon rouge part de chez Mère-Grand pour aller le voir.