Du lundi au vendredi de 9h à 18h.
Cette recette aurait pu plaire au célèbre marin ! Un légume simple, le plein de vitamines et de fibres, pour cette version gastronomique d'un grand classique de nos cuisines proposée par la Maison Magellan.
Poids net 220 g
Producteur : Maison Magellan
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Origine : France
Epinards*, pommes de terre*, crème fraîche*, sel, céleri*, ail*.
*Tous les ingrédients utilisés sont soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs produits issus de l'agriculture biologique certifiée par FR-AB 11.
Les feuilles d'épinard sont une source importante de minéraux : potassium (529mg/100g), calcium (104mg/100g) et magnésium 58mg/100g). Et au risque de faire tomber un dogme, même si l'épinard contient du fer en quantité interressante, ce n'est pas sa particularité la plus marquée. Sachez aussi que le fer contenu dans les épinards n'est absorbé qu'à hauteur de 5 % par l'organisme lorsqu'il est consommé seul, mais lorsqu'il est consommé en même temps qu'une viande, l'organisme en assimile 15 % de plus.
De plus, l'épinard est un vrai allié minceur. Tout en rassasiant et en n'apportant que 50 kcal, une portion de 200 g (cuits) vous permet, grâce à sa teneur en fibres, de stimuler le transit intestinal et de couvrir la moitié des apports quotidiens recommandés en vitamine C et et le double en provitamine A. Ces deux substances ont une propriété antioxydant contribuant ainsi à la prévention du vieillissement prématuré des cellules et du développement de certains cancers.
En hors d'oeuvre, avec un petit mesclun de salade.
En accompagnement d'un émincé de poulet, ou de saumon par exemple.
Epinards*, pommes de terre*, crème fraîche*, sel, céleri*, ail*.
*Tous les ingrédients utilisés sont soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs produits issus de l'agriculture biologique certifiée par FR-AB 11.
Les feuilles d'épinard sont une source importante de minéraux : potassium (529mg/100g), calcium (104mg/100g) et magnésium 58mg/100g). Et au risque de faire tomber un dogme, même si l'épinard contient du fer en quantité interressante, ce n'est pas sa particularité la plus marquée. Sachez aussi que le fer contenu dans les épinards n'est absorbé qu'à hauteur de 5 % par l'organisme lorsqu'il est consommé seul, mais lorsqu'il est consommé en même temps qu'une viande, l'organisme en assimile 15 % de plus.
De plus, l'épinard est un vrai allié minceur. Tout en rassasiant et en n'apportant que 50 kcal, une portion de 200 g (cuits) vous permet, grâce à sa teneur en fibres, de stimuler le transit intestinal et de couvrir la moitié des apports quotidiens recommandés en vitamine C et et le double en provitamine A. Ces deux substances ont une propriété antioxydant contribuant ainsi à la prévention du vieillissement prématuré des cellules et du développement de certains cancers.
En hors d'oeuvre, avec un petit mesclun de salade.
En accompagnement d'un émincé de poulet, ou de saumon par exemple.
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