Sucre de fleurs de noix de coco bio

Composition

100% sucre de fleurs de cocotier*

*Produits issus de l'agriculture biologique. certifié par ECOCERT.

Informations

Le sucre de fleurs de noix de coco bio est issu du nectar des fleurs de cocotiers, récoltées dans des plantations bio par incision des efflorescences, la sève est lentement chauffée puis tranformée naturellement en un sucre aux qualités nutritionnelles exceptionnelles d'un faible indice glycémique (35). Par comparaison, l'indice du miel est de 64 et du sucre de canne est de 65.

Ce produit 100% naturel contient des nutriments essentiels (potassium, phosphore, fer, zinc et cuivre).
Non raffiné, sans additifs et sans conservateurs, cet aliment est certifié Ecocert Bio.

Dégustation

Vous l'apprécierez tous les jours dans votre tasse de thé ou de café, pour sucrer votre yaourt ou votre fromage blanc… Mais surtout, vous le mélangerez à toutes vos préparations pâtissières : gâteaux, biscuits, tartes ou entremets… Tout est permis, avec légèreté et petit goût caramélisé en prime !

Suggestion de recette : Crumble au chocolat, pommes, framboises et coco

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients:

•    3 pommes

•    200g de chocolat noir

•    150g de framboises fraiches

•    250g de farine de coco

•    125g de sucre de coco

•    200g de beurre mou

Préparation

Laver, peler et couper les pommes en cubes.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.

A l'aide d'un grand couteau, hacher le chocolat en pépites puis les mélanger à la préparation.

Répartir les cubes de pommes dans le fond du plat, disposer les framboises par dessus et enfin recouvrir avec la pâte à crumble.

Faire cuire dans la partie basse du four environ 20 mn à 180°.

100% sucre de fleurs de cocotier*

*Produits issus de l'agriculture biologique. certifié par ECOCERT.

Le sucre de fleurs de noix de coco bio est issu du nectar des fleurs de cocotiers, récoltées dans des plantations bio par incision des efflorescences, la sève est lentement chauffée puis tranformée naturellement en un sucre aux qualités nutritionnelles exceptionnelles d'un faible indice glycémique (35). Par comparaison, l'indice du miel est de 64 et du sucre de canne est de 65.

Ce produit 100% naturel contient des nutriments essentiels (potassium, phosphore, fer, zinc et cuivre).
Non raffiné, sans additifs et sans conservateurs, cet aliment est certifié Ecocert Bio.

Vous l'apprécierez tous les jours dans votre tasse de thé ou de café, pour sucrer votre yaourt ou votre fromage blanc… Mais surtout, vous le mélangerez à toutes vos préparations pâtissières : gâteaux, biscuits, tartes ou entremets… Tout est permis, avec légèreté et petit goût caramélisé en prime !

Suggestion de recette : Crumble au chocolat, pommes, framboises et coco

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients:

•    3 pommes

•    200g de chocolat noir

•    150g de framboises fraiches

•    250g de farine de coco

•    125g de sucre de coco

•    200g de beurre mou

Préparation

Laver, peler et couper les pommes en cubes.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.

A l'aide d'un grand couteau, hacher le chocolat en pépites puis les mélanger à la préparation.

Répartir les cubes de pommes dans le fond du plat, disposer les framboises par dessus et enfin recouvrir avec la pâte à crumble.

Faire cuire dans la partie basse du four environ 20 mn à 180°.