Composition
Amandes, melon, sucre, sucre glace, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, blancs d'oeufs, écorces d'oranges confite, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), jus de citron, extrait de Grand-Marnier.
Dans fruits confits : correcteur d'acidité : E330
ALLERGENES : Œufs et produits à base d’œufs : Blancs d’oeufs ; Fruits à coques : Amandes
Information
Du haut de ses 6 siècles, le calisson est une douceur typiquement provençale.
Le calisson d'aix est préparée à base d’amandes finement broyées, auxquelles on ajoute du melon confit et des écorces d’orange confites. Sa délicatesse en fait l’une des confiseries les plus prisées de la Provence. soigneusement façonnée et recouverte de glace royale.
Dégustation
Vous n’en ferez qu’une bouchée et ce au café, au dessert ou même au goûter avec une seule crainte pourtant … que se soit le dernier !
Amandes, melon, sucre, sucre glace, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, blancs d'oeufs, écorces d'oranges confite, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), jus de citron, extrait de Grand-Marnier.
Dans fruits confits : correcteur d'acidité : E330
ALLERGENES : Œufs et produits à base d’œufs : Blancs d’oeufs ; Fruits à coques : Amandes
Du haut de ses 6 siècles, le calisson est une douceur typiquement provençale.
Le calisson d'aix est préparée à base d’amandes finement broyées, auxquelles on ajoute du melon confit et des écorces d’orange confites. Sa délicatesse en fait l’une des confiseries les plus prisées de la Provence. soigneusement façonnée et recouverte de glace royale.
Vous n’en ferez qu’une bouchée et ce au café, au dessert ou même au goûter avec une seule crainte pourtant … que se soit le dernier !
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