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Confiture de Fraises au Champagne

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Tous les gourmets vous le diront, l’alliance des fraises et du Champagne fait merveille en cuisine. La gourmandise du petit fruit rouge est mise en valeur par la légère acidité du vin. Retrouvez le goût de ces deux produits d’exception dans une savoureuse confiture.

Poids net : 220 g
Producteur : Anarel
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Origine : Troyes (France)

Faites des économies
2 quantités	-10.00 %	5,37 €

Composition
Informations
Dégustation
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Fruit 51 %, sucre 41 %, Champagne brut 7 %, acidifiant : jus de citron, gélifiant : pectine si nécessaire.

Produit sans addition d'arôme, de colorant, ni de conservateur.

Cuisson à l'ancienne au chaudron de cuivre.

Sans adjuvants d’aucune sorte, la confiture de fraise au Champagne Anarel vous fera redécouvrir le goût des confitures maison. Offrez-vous une gourmandise aussi saine que gourmande à base de fruits frais et de vin de Champagne.

Conservation : 3 semaines au réfrigérateur (8°) après ouverture du bocal.

Un véritable délice, on peut la manger au petit déjeuner ou au goûter sur des crêpes sucrées. De façon plus originale, vous pouvez l'utiliser pour préparer vos pommes de terre à la façon anglaise ou la déguster avec des fromages.

Idée recette : Roulé à la confiture de fraises Anarel

Type de recette : Dessert
Nombre de parts : 6
Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 10mn
Difficulté : Facile

Ingrédients

4 oeufs

125 g de sucre en poudre

125 g de farine

2 sachets de sucre vanillé

1 cuillère à café de levure

15 g de beurre

1 pot de confiture de fraise Anarel

Sucre glace

Papier aluminium ou papier cuisson

Préparation
Cassez les oeufs, en séparant les blancs des jaunes.
Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure.

Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange précédent.

Tapissez la plaque du four de papier alu bien beurré, et versez ensuite la pâte dessus.

Enfournez à thermostat 7 (210°C) pendant 10 min.

Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé.

Laissez refroidir, puis déroulez, et retirez le papier.

Etalez la confiture sur la pâte, et roulez-le à nouveau, puis saupoudrez de sucre glace.