Du lundi au vendredi de 9h à 18h.
Cette fine poudre de couleur beige clair est directement issue de la chair des noix de coco biologiques et peut être utilisée en remplacement ou en mélange avec votre farine de blé habituelle. Riche en fibre, elle ne contient pas de gluten et sera votre alliée en cas d'intolérance.
Poids net 400g
Producteur :Comptoirs et Compagnies
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100% farine de noix de coco* issue du commerce équitable
Naturellement sans gluten
*Produits issus de l'agriculture biologique. certifié par ECOCERT.
Ce produit biologique naturel certifié Ecocert est issu du commerce équitable.
Après avoir été séchée et pressée - pour en extraire son huile vierge - la noix de coco est finement broyée sous forme de poudre très fine. Elle est riche en acides aminés essentiels, en fibre et est source de protéines.
Son indice glycémique est de 35.
Utilisez la farine de coco à proportion de 1/4 pour 3/4 de farine de blé traditionnelle.
Libre à vous de l'utiliser seule pour préparer vos gâteaux, biscuits ou tout autre dessert...
Mélangée à de l'eau, elle se transforme en lait de coco léger et très digeste, à consommer tel que.
Suggestion de recette : Poulet rôti à la coco
Pour 4 personnes
Préparation : 20min
Cuisson : 50min
Ingrédients
• 1 poulet découpé en morceaux
• 45g de farine de coco
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
Préparation
- Mélanger la farine de coco, le paprika, le poivre et le sel dans un sachet en papier ou en plastique.
- Ajouter 2 ou 3 morceaux de poulet à la fois, fermer et secouer le sachet jusqu’à ce que les morceaux soient recouverts d’épices.
- Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile de coco dans une grande sauteuse ou un wok.
- Y faire revenir les morceaux de poulet en commençant par les plus charnus.
- Quand le poulet est bien doré, réduire le feu et couvrir. Laisser cuire pendant 30 à 40 min.
- Servir avec un riz sauvage ou des frites maison.
100% farine de noix de coco* issue du commerce équitable
Naturellement sans gluten
*Produits issus de l'agriculture biologique. certifié par ECOCERT.
Ce produit biologique naturel certifié Ecocert est issu du commerce équitable.
Après avoir été séchée et pressée - pour en extraire son huile vierge - la noix de coco est finement broyée sous forme de poudre très fine. Elle est riche en acides aminés essentiels, en fibre et est source de protéines.
Son indice glycémique est de 35.
Utilisez la farine de coco à proportion de 1/4 pour 3/4 de farine de blé traditionnelle.
Libre à vous de l'utiliser seule pour préparer vos gâteaux, biscuits ou tout autre dessert...
Mélangée à de l'eau, elle se transforme en lait de coco léger et très digeste, à consommer tel que.
Suggestion de recette : Poulet rôti à la coco
Pour 4 personnes
Préparation : 20min
Cuisson : 50min
Ingrédients
• 1 poulet découpé en morceaux
• 45g de farine de coco
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
Préparation
- Mélanger la farine de coco, le paprika, le poivre et le sel dans un sachet en papier ou en plastique.
- Ajouter 2 ou 3 morceaux de poulet à la fois, fermer et secouer le sachet jusqu’à ce que les morceaux soient recouverts d’épices.
- Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile de coco dans une grande sauteuse ou un wok.
- Y faire revenir les morceaux de poulet en commençant par les plus charnus.
- Quand le poulet est bien doré, réduire le feu et couvrir. Laisser cuire pendant 30 à 40 min.
- Servir avec un riz sauvage ou des frites maison.
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