
Du lundi au vendredi de 9h à 18h.
D3M, société familiale, basée à Troyes en Champagne, mitonne avec aisance dans ses chaudrons, une ancienne recette oubliée qui permettra à vos papilles de redécouvrir ces parfums subtils de la gelée de vin de Champagne... Lire la suite sur le producteur Anarel.
Pour notre plus grand plaisir à tous, la famille Curutchet-Etchart élève et transforme des canards gras sur la ferme Arnabar depuis deux générations. Selon les archives historiques de Pampelune, cette ferme aurait vu le jour au 13ème siècle. Confits, pâtés, rillettes et plats cuisinés y sont préparés... Lire la suite sur le produteur ARNABAR.
David Soulié est un éleveur comme il y en a peu en France. Ses troupeaux ne sont pas composés de brebis ou de vaches, mais d'une trentaine de bisons patûrant sur les 40 hectares de son exploitation à MIALLET. En 2003, David réintègre le bison dans son milieu d'origine... Lire la suite sur les Bisons du Périgord.
Restaurateur de formation, Joël Sarrazin est un Artisan reconnu. Seul artisan pastier du Sud-Ouest, Joël élabore avec son savoir-faire acquis au cours de ses 20 ans d'expérience, plus d'une vingtaine de sortes de pâtes alimentaires sous la marque BRETONI...Lire la suite sur les pâtes Bretoni.
Charles CHOCOLARTISAN est une structure artisanale située tout près de Saint Etienne dans la Loire, dédiée à l'incontournable goûter des petits et grands. Une rumeur suggère de conserver leurs pâtes à tartiner sur votre table de nuit ... Lire la suite sur Charles CHOCOLARTISAN
Christian Guilleminot est un paysan cueuilleur comme il y en a peu. Après avoir élevé des chèvres, tenue une épicerie fine, Christian, qui cueille des plantes et des champignons depuis sa plus tendre enfance, s'est lancé dans le maraîchage bio. En 2003, la canicule met à mal la récolte. Christian n'a d'autre choix...Lire la suite sur Choc'fleurs.
Véritables passionnés de produits atypiques, partiellement ou totalement inconnus de la plupart des consommateurs du monde occidental, Comptoirs et Compagnies naît en 2004 de l’envie de faire découvrir aux consommateurs français en quête de qualité alimentaire et d’évasion gustative... Lire la suite sur Comptoirs et Compagnies.
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