Chaque gorgée raconte une douce histoire de réconfort. Viennoiseries du matin, cafés de la maison et trouvailles de partout au Québec, à la porte du Vieux-Montréal.
La table de Mère-Grand
Tout ce qui se mange ici sort de la cuisine de Mère-Grand, chaque matin : Croissants au beurre, scones encore tièdes et sandwichs du midi qui réchauffent.
L'antre du Loup
Au fond du bois, c'est le Loup qui sert. De grandes dents, oui, mais surtout un bon moulin et la main légère : cafés de la maison, thés, lattés et boissons fraîches.
Les sirops de la maison : vanille, lavande, érable, caramel et citrouille.
La gibecière du Chasseur
Le Chasseur part loin et revient chargé : des produits d'ici, dénichés aux quatre coins du Québec. Thés en vrac, sirops, confitures et paniers à offrir, à découvrir en plein Vieux-Montréal.
Choisissez un panier : il se remplit des trouvailles de la famille.
Chaque région allumée cache un artisan. Cliquez : le Petit Chaperon rouge part de chez Mère-Grand pour aller le voir.
Sutton · Estrie
Au pied des monts Sutton, Jérémie Postel marie les petits fruits et le sapin baumier. En plus de ses confitures de recettes anciennes et de sa gelée de pommes, il fait un miel au sapin baumier, étonnant et délicieux. Une promenade en forêt, dans un pot.
Jérémie Postel · Sutton
Recette ancestrale « à la Royale » : un mets qui réveillerait un ours !
Détails et prixRecette ancestrale « à la Royale » : un mets qui réveillerait un ours ! À essayer dans des biscuits fourrés, c'est une surprise dès la première bouchée. Se sert aussi avec les viandes rouges, le gibier ou un plateau de fromages d'ici.
Pot de 212 ml — 14,00 $
Jérémie Postel · Sutton
Recette ancestrale « à la Royale » : une caresse pour les tendres.
Détails et prixRecette ancestrale « à la Royale » : une caresse pour les tendres. Accompagne les pétoncles poêlés, le gâteau au fromage, le magret de canard ou le foie gras, et se cuisine à merveille avec la dinde, le poulet ou le porc.
Pot de 212 ml — 12,99 $
Jérémie Postel · Sutton
Recette ancestrale « à la Royale » : pour séduire les romantiques.
Détails et prixRecette ancestrale « à la Royale » : pour séduire les romantiques. Irrésistible avec un gâteau au chocolat ou un brownie, délicieuse avec du fromage à la crème, sur de la crème glacée, ou avec les pâtés et les viandes.
Pot de 212 ml — 12,99 $
Jérémie Postel · Sutton
Recette traditionnelle : une balade pour les amoureux du terroir.
Détails et prixRecette traditionnelle : une balade pour les amoureux du terroir. À essayer avec de bons fromages d'ici, dans une sauce pour côtes levées ou brochettes de porc, ou dans des biscuits. Ou tout simplement sur une tranche de pain grillé avec du beurre.
Pot de 212 ml — 12,99 $
Jérémie Postel · Sutton
Étonnant, délicieux et polyvalent : un miel ancestral au sapin baumier.
Détails et prixÉtonnant, délicieux et polyvalent : un miel ancestral au sapin baumier. De jeunes pousses de sapin, cueillies à la main dans les forêts des vallons de Sutton, macèrent dans le miel de David d’Api M.D. Plusieurs l’utilisent contre la toux, ou pour donner une touche sauvage à un plat.
Pot de 135 g — 12,99 $
Coaticook · Estrie
Dans les collines de Coaticook, Le Petit Chaperon Rouge mijote des confits d'oignons : une dizaine de saveurs, du plus classique au porto-érable. Avec un nom pareil, il fallait bien qu'il finisse chez Mère-Grand.
Le Petit Chaperon Rouge · Coaticook
Le plus populaire de la gamme, il accompagne parfaitement tous les types de fromages, viandes, terrines et charcuteries.
Détails et prixLe plus populaire de la gamme, il accompagne parfaitement tous les types de fromages, viandes, terrines et charcuteries. Délicieux en garniture dans un burger ou un sandwich au fromage grillé. Aussi en petit format d'essai de 60 ml, parfait pour découvrir une nouvelle saveur ou pour offrir.
125 ml — 7,89 $Le Petit Chaperon Rouge · Coaticook
Le confit d'oignons caramélisés dans sa version de luxe !
Détails et prixLe confit d'oignons caramélisés dans sa version de luxe ! Le bon goût des oignons caramélisés au sirop d'érable, avec une touche de vinaigre balsamique blanc qui offre un équilibre parfait. C'est le passe-partout des confits d'oignons.
125 ml — 8,29 $
Le Petit Chaperon Rouge · Coaticook
Fait avec une bière artisanale d'une microbrasserie de Coaticook, ce confit d'oignons doux et sucré accompagne bien les viandes, le porc et les fromages relevés.
Détails et prixFait avec une bière artisanale d'une microbrasserie de Coaticook, ce confit d'oignons doux et sucré accompagne bien les viandes, le porc et les fromages relevés. Délicieux en garniture dans un burger avec du brie. Aussi en petit format d'essai de 60 ml, parfait pour découvrir une nouvelle saveur ou pour offrir.
125 ml — 7,89 $
Le Petit Chaperon Rouge · Coaticook
Bien relevé en porto, ce confit d'oignons saura vous surprendre par son vinaigre balsamique et ses zestes de citron.
Détails et prixBien relevé en porto, ce confit d'oignons saura vous surprendre par son vinaigre balsamique et ses zestes de citron. Servir avec les viandes rouges, les terrines, le foie gras et les fromages. Particulièrement délicieux avec les fromages bleus : une bonne façon d'apprivoiser leur goût. Aussi en petit format d'essai de 60 ml, parfait pour découvrir une nouvelle saveur ou pour offrir.
125 ml — 7,89 $
Le Petit Chaperon Rouge · Coaticook
Un confit généreux et raffiné qui rehausse vos plats avec élégance.
Ce confit d'oignons au porto et érable est plus sucré que sa version sans érable et tout aussi savoureux.
Un confit généreux et raffiné qui rehausse vos plats avec élégance.
Ce confit d'oignons au porto et érable est plus sucré que sa version sans érable et tout aussi savoureux. Idéal pour ceux qui ont la dent sucrée. L'équilibre entre douceur et intensité en fait un accompagnement polyvalent et facile à aimer.
Il accompagne parfaitement les fromages, notamment les pâtes molles ou affinées, en ajoutant une touche gourmande qui complète les saveurs. Il se marie aussi très bien avec les viandes grillées et les burgers, où il apporte une richesse instantanée. Sur un plateau apéro, il permet de créer des bouchées simples mais impressionnantes.
Fabriqué artisanalement au Québec, ce confit met en valeur des ingrédients simples et un savoir-faire axé sur le goût. Il est sans gluten et 100 % naturel, sans additifs, sans agents de conservation ni colorants.
Le Petit Chaperon Rouge · Coaticook
Un confit d'oignons aux canneberges savoureux, relevé de sirop d'érable et de cannelle.
Détails et prixUn confit d'oignons aux canneberges savoureux, relevé de sirop d'érable et de cannelle. S'utilise avec la volaille, la viande sauvage et les fromages doux. Aussi en petit format d'essai de 60 ml, parfait pour découvrir une nouvelle saveur ou pour offrir.
125 ml — 7,89 $
Le Petit Chaperon Rouge · Coaticook
Le vin rouge ne fait pas que donner une magnifique couleur à ce confit d'oignons aux canneberges : il lui offre une belle balance de saveurs.
Détails et prixLe vin rouge ne fait pas que donner une magnifique couleur à ce confit d'oignons aux canneberges : il lui offre une belle balance de saveurs. Savoureux sur un brie chaud avec des noix, ou sur la table de vos soupers de Noël.
125 ml — 8,29 $
Le Petit Chaperon Rouge · Coaticook
Un confit d'oignons original qui gagne à être connu.
Détails et prixUn confit d'oignons original qui gagne à être connu. Un peu moins sucré que les autres, le mélange de bleuets, de vinaigre balsamique et de citron vous charmera. Se déguste avec le porc, la viande sauvage, le canard, le fromage de chèvre ou un brie relevé : une valeur sûre avec les aliments goûteux.
125 ml — 7,89 $
Le Petit Chaperon Rouge · Coaticook
Une note épicée pour vos plats, sandwichs ou burgers : ce confit d'oignons est l'accompagnement idéal.
Détails et prixUne note épicée pour vos plats, sandwichs ou burgers : ce confit d'oignons est l'accompagnement idéal. Excellent avec la viande rouge, le porc et la volaille.
125 ml — 7,89 $
Le Petit Chaperon Rouge · Coaticook
Un confit fait avec un Marsala, vin plutôt liquoreux qui s'agence à merveille avec les oignons et le vinaigre de vin blanc.
Détails et prixUn confit fait avec un Marsala, vin plutôt liquoreux qui s'agence à merveille avec les oignons et le vinaigre de vin blanc. Succulent avec les fromages doux, la volaille, les terrines, et même dans une poutine !
125 ml — 7,89 $
Le Petit Chaperon Rouge · Coaticook
Les amateurs de whisky seront choyés par ce confit d'oignons original, avec son vinaigre balsamique et sa touche citronnée.
Détails et prixLes amateurs de whisky seront choyés par ce confit d'oignons original, avec son vinaigre balsamique et sa touche citronnée. Le whisky est ajouté en toute fin de cuisson pour plus de saveur. À servir avec les viandes rouges, les terrines et tous les fromages.
125 ml — 7,89 $
Val-d'Or · Abitibi-Témiscamingue
À Val-d'Or, deux entrepreneures créatives, Joséanne et Laurence, font à la main des chandelles de soya et des bruines d'ambiance, avec beaucoup d'amour et une touche de magie. Chaque parfum est un doux flashback : un pique-nique, une promenade en forêt, les petits pois volés chez mamie.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Une poignée de pêches bien mûres, tranchées un bel après-midi ensoleillé.
Détails et prixUne poignée de pêches bien mûres, tranchées un bel après-midi ensoleillé. Acidulée et fraîche, une bruine fruitée, tendre et réconfortante pour la maison.
Arômes : pêche, vanille, thé vert.
Sans additifs ni colorants. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi. Bien agiter, vaporiser vers le haut.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Les nuits de nouvelle lune sont mystérieuses, chaudes et ambrées : il fait bon y méditer.
Détails et prixLes nuits de nouvelle lune sont mystérieuses, chaudes et ambrées : il fait bon y méditer. Une bruine au bois de santal pour accompagner les moments d'introspection.
Arômes : bois de santal, bambou, pin.
Sans additifs ni colorants. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi. Bien agiter, vaporiser vers le haut.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Un moment de pur calme, comme après une séance de massothérapie.
Détails et prixUn moment de pur calme, comme après une séance de massothérapie. Lavande française, eucalyptus et thé vert pour mettre ton cerveau à « off » et t'offrir une vraie pause.
Arômes : lavande française, eucalyptus, thé vert.
Sans additifs ni colorants. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi. Bien agiter, vaporiser vers le haut.
Dans la Prairie · Val-d'Or
J'enfile mes bottines et je pars à la découverte de la forêt.
Détails et prixJ'enfile mes bottines et je pars à la découverte de la forêt. Les effluves humides de la mousse verte et des conifères, pour retrouver le souvenir des balades dans les sentiers ombragés.
Arômes : mousse verte, sapin.
Sans additifs ni colorants. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi. Bien agiter, vaporiser vers le haut.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Un moment de douceur juste pour toi.
Détails et prixUn moment de douceur juste pour toi. Comme une journée cocooning à la maison : la poire juteuse apporte une touche fruitée, le thé chaï une chaleur épicée. Parfaite pour ralentir et savourer l'instant.
Arômes : poire, thé chaï.
Sans additifs ni colorants. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi. Bien agiter, vaporiser vers le haut.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Un chai latté à la citrouille, version cocooning absolu.
Détails et prixUn chai latté à la citrouille, version cocooning absolu. Une couverture douce, la lueur orangée d'un coucher de soleil : la citrouille veloutée, le lait moussé et les épices d'automne enveloppent ton espace.
Arômes : citrouille, lait moussé, épices d'automne.
Sans additifs ni colorants. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi. Bien agiter, vaporiser vers le haut.
Dans la Prairie · Val-d'Or
La chandelle qui porte le nom de l'atelier.
Détails et prixLa chandelle qui porte le nom de l'atelier. Une ode à la joie de vivre et à l'optimisme des deux artisanes derrière Dans la Prairie : vivifiante, énergisante, « punchée ».
Arômes : agrumes, fleurs de la prairie.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Une couverture sur l'herbe fraîche, un panier de fruits, un pamplemousse pour collation.
Détails et prixUne couverture sur l'herbe fraîche, un panier de fruits, un pamplemousse pour collation. Fruitée, sucrée et acidulée, elle rappelle les plus beaux pique-niques d'été.
Arômes : pamplemousse, ananas, fruit de la passion.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
La soirée de filles par excellence, en compagnie de nos « chums ».
Détails et prixLa soirée de filles par excellence, en compagnie de nos « chums ». Des arômes sucrés pour se rappeler la nostalgie des soirées de rassemblement.
Arômes : vin blanc, fruits rouges.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
On va se le dire : se réveiller à 6 h 01, c'est bien trop tôt !
Détails et prixOn va se le dire : se réveiller à 6 h 01, c'est bien trop tôt ! Vivement la première gorgée de café fraîchement coulé, pour partir la journée du bon pied.
Arômes : café torréfié, lait moussé.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Les nuits de nouvelle lune sont mystérieuses et remplies de phénomènes inexplicables.
Détails et prixLes nuits de nouvelle lune sont mystérieuses et remplies de phénomènes inexplicables. Une chandelle au bois de santal pour les moments d'introspection ; le dessus est parsemé de sauge, symbole de sagesse et de protection.
Arômes : bois de santal, notes mystiques.
Le grand format a une mèche de bois qui crépite, comme un petit feu de camp.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Un rituel de douceur pour les soirs de pleine lune, quand il devient essentiel de ralentir et de se recentrer.
Détails et prixUn rituel de douceur pour les soirs de pleine lune, quand il devient essentiel de ralentir et de se recentrer. Le dessus est décoré de cristaux semi-précieux (quartz clair, aventurine verte, améthyste, grenat) et de sauge.
Arômes : bois de santal, ambre.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Une journée de détente à la maison, en pyjama sur le sofa, une tasse de tisane chaude à la main.
Détails et prixUne journée de détente à la maison, en pyjama sur le sofa, une tasse de tisane chaude à la main. Douce, épicée et légèrement sucrée, pour une ambiance décontractée.
Arômes : poire épicée, thé chaï.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Les fenêtres grandes ouvertes et l'odeur des vêtements séchés sur la corde à linge.
Détails et prixLes fenêtres grandes ouvertes et l'odeur des vêtements séchés sur la corde à linge. Un heureux mélange de propreté, d'herbes et de fleurs sauvages.
Arômes : lessive fraîche, fleurs sauvages, herbes fraîchement coupées.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
J'enfile mes bottines et je pars à la découverte des merveilles de la forêt.
Détails et prixJ'enfile mes bottines et je pars à la découverte des merveilles de la forêt. Les effluves humides de la mousse verte et des conifères, pour se rappeler les balades en forêt.
Arômes : écorces humides, mousse verte.
Le grand format a une mèche de bois qui crépite, comme un petit feu de camp.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Quelques morceaux de pêches mûres et juteuses, tranchés par un bel après-midi ensoleillé.
Détails et prixQuelques morceaux de pêches mûres et juteuses, tranchés par un bel après-midi ensoleillé. Acidulée et fraîche, une ambiance fruitée, tendre et réconfortante.
Arômes : pêche, vanille, thé vert.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Ce lieu tendre et unique, à la fois refuge et reflet de soi, où le cœur peut enfin ralentir.
Détails et prixCe lieu tendre et unique, à la fois refuge et reflet de soi, où le cœur peut enfin ralentir. Bergamote et lavande : de la fraîcheur et de la douceur, comme une brise légère un matin ensoleillé.
Arômes : bergamote, lavande.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
« Vite, vite !
Détails et prix« Vite, vite ! Mamie va nous voir ! » Le souvenir espiègle des petits pois volés au jardin, frais et sucrés, pour se rapprocher de notre cœur d'enfant.
Arômes : petits pois, thé vert, grenade.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Un vrai péché mignon : on ouvre la boîte de biscuits et on mange le crémage en premier, bien sûr !
Détails et prixUn vrai péché mignon : on ouvre la boîte de biscuits et on mange le crémage en premier, bien sûr ! L'érable et le biscuit sablé, un classique bien de chez nous.
Arômes : érable, biscuits sablés.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Les soirées d'enfance où les adultes riaient en se racontant des histoires, et l'arôme de la pipe à papy.
Détails et prixLes soirées d'enfance où les adultes riaient en se racontant des histoires, et l'arôme de la pipe à papy. Tabac frais, un brin de mousse à raser et de fraîcheur de campagne.
Arômes : tabac, vieux barbier.
Sa mèche de bois crépite comme un petit feu de camp.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Un pique-nique sous les cerisiers en fleurs, dans la douce chaleur d'un printemps à Tokyo.
Détails et prixUn pique-nique sous les cerisiers en fleurs, dans la douce chaleur d'un printemps à Tokyo. Les fleurs de cerisier et un soupçon de vanille, pour se laisser aller à rêver.
Arômes : fleurs de cerisier, vanille.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Un moment de pur calme, comme après une séance de massothérapie.
Détails et prixUn moment de pur calme, comme après une séance de massothérapie. Lavande française, eucalyptus et thé vert pour mettre ton cerveau à « off » et t'offrir une vraie pause.
Arômes : lavande française, eucalyptus, thé vert.
Le grand format a une mèche de bois qui crépite, comme un petit feu de camp.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Une visite dans une boutique ésotérique : encens, pierres, boules de cristal et cartes de tarot.
Détails et prixUne visite dans une boutique ésotérique : encens, pierres, boules de cristal et cartes de tarot. La seule chandelle colorée de l'atelier, et elle est noire ! Parfaite pour l'Halloween, mais pas que.
Arômes : sauge, sang de dragon.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Un brunch en famille un matin ensoleillé, les tulipes qui se pointent, et un verre de mimosa pour étirer le moment.
Détails et prixUn brunch en famille un matin ensoleillé, les tulipes qui se pointent, et un verre de mimosa pour étirer le moment. Un parfum pétillant de champagne et de zestes d'agrumes.
Arômes : champagne, orange.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Une soirée presque parfaite sur la terrasse…
Détails et prixUne soirée presque parfaite sur la terrasse… jusqu'à l'arrivée des petites bestioles ! Faite d'huile essentielle de citronnelle pour les inviter à aller jouer ailleurs. Même sans moustiques, le mariage citronnelle, eucalyptus et lavande invite à la détente.
Arômes : citronnelle, eucalyptus, lavande.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Une respiration profonde dans l'espace paisible du spa.
Détails et prixUne respiration profonde dans l'espace paisible du spa. Le sel rose de l'Himalaya, la verveine et la bergamote, pour vivre sa meilleure vie avec une énergie renouvelée.
Arômes : sel rose, verveine, bergamote.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Les après-midi insouciants passés à jouer au soleil, dans le jardin d'enfance.
Détails et prixLes après-midi insouciants passés à jouer au soleil, dans le jardin d'enfance. Le melon d'eau et la menthe, pour ramener un sourire et un peu de magie estivale.
Arômes : melon d'eau, menthe.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Notre licorne mystique a le pouvoir spécial de raviver les souvenirs oubliés.
Détails et prixNotre licorne mystique a le pouvoir spécial de raviver les souvenirs oubliés. Avec sa corne magique scintillante, elle réveille les plus beaux moments de bonheur de l'enfance !
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Le bois sacré du palo santo commence son rituel silencieux et purifie l'air.
Détails et prixLe bois sacré du palo santo commence son rituel silencieux et purifie l'air. La bergamote, fraîche et lumineuse, rappelle que même au cœur du chaos, la tranquillité est à portée de main. Assieds-toi, respire : tout est parfait.
Arômes : palo santo, bergamote, sel rose.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Une douceur délicate avec une touche de sensualité.
Détails et prixUne douceur délicate avec une touche de sensualité. Les fruits juteux se mêlent à des notes florales et à la fraîcheur du concombre, pour une ambiance douce, romantique et enveloppante.
Arômes : fleur de pois, ananas, concombre.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Dès que la flamme danse, l'air se remplit d'un chai latté à la citrouille, riche et crémeux.
Détails et prixDès que la flamme danse, l'air se remplit d'un chai latté à la citrouille, riche et crémeux. Une couverture douce, une soirée où le temps ralentit : l'automne dans tout ce qu'il a de plus chaleureux.
Arômes : citrouille, lait moussé, épices d'automne.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Une douce façon de dire merci.
Détails et prixUne douce façon de dire merci. Pour une prof, une éducatrice, un bénévole ou toute personne précieuse à tes yeux : un parfum gourmand de gâteau funfetti, et des paillettes biodégradables sur le dessus.
Arômes : gâteau funfetti, vanille.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Dans la Prairie · Val-d'Or
Le parfum doux et réconfortant des chandelles de la Source Gabrielle.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable.
Le parfum doux et réconfortant des chandelles de la Source Gabrielle.
Cire de soya 100 % naturelle, sans additifs ni colorants, dans un contenant réutilisable. Faite à la main à Val-d'Or, en Abitibi.
Saint-Narcisse · Mauricie
Depuis 2016, à Saint-Narcisse, Isabelle fait les granolas et craquelins AUZE : une saveur scandinave fabriquée ici. Elle a choisi de travailler avec des entreprises d'ici qui partagent ses valeurs — un pari qui l'a menée jusqu'à l'émission L'épicerie et au Gala DUX, trois fois.
La Fabrique gourmande · Saint-Narcisse
Des flocons d'avoine, des canneberges québécoises et un filet de sirop d'érable bio : l'explosion de saveurs d'ici dont chaque matin a besoin.
Détails et prixDes flocons d'avoine, des canneberges québécoises et un filet de sirop d'érable bio : l'explosion de saveurs d'ici dont chaque matin a besoin. Parfait seul, avec une compote de pommes tiède ou du yogourt, ou à croquer à la cuillère.
Ingrédients : flocons d'avoine, canneberges séchées, sirop d'érable bio, graines de tournesol, de citrouille et de chia. Contient : avoine.
Sans sucre ajouté autre que le sirop d'érable, végétalien, riche en fibres. Fait à Saint-Narcisse, en Mauricie, avec des ingrédients du Québec.
La Fabrique gourmande · Saint-Narcisse
Des pommes déshydratées du Québec et de l'avoine d'ici, sucrées au sirop d'érable : un granola qui rassasie sans alourdir.
Détails et prixDes pommes déshydratées du Québec et de l'avoine d'ici, sucrées au sirop d'érable : un granola qui rassasie sans alourdir. Dans un bol de lait végétal, en croustade déconstruite, ou simplement à la cuillère — on ne juge pas !
Ingrédients : flocons d'avoine, sirop d'érable bio, pommes déshydratées, graines de chanvre bio, graines de citrouille, graines de lin moulues. Contient : avoine.
Sans sucre ajouté autre que le sirop d'érable, végétalien, riche en fibres. Fait à Saint-Narcisse, en Mauricie, avec des ingrédients du Québec.
La Fabrique gourmande · Saint-Narcisse
Simple, tout beau et savoureux : des fraises du Québec lyophilisées, pour un granola aussi joli à l'œil que bon à manger.
Détails et prixSimple, tout beau et savoureux : des fraises du Québec lyophilisées, pour un granola aussi joli à l'œil que bon à manger. Dans un bol de yogourt, sur une salade de fruits, ou avec quelques brisures de chocolat.
Ingrédients : flocons d'avoine, sirop d'érable bio, graines de chanvre bio, graines de citrouille, fraises lyophilisées. Contient : avoine.
Sans sucre ajouté autre que le sirop d'érable, végétalien, riche en fibres. Fait à Saint-Narcisse, en Mauricie, avec des ingrédients du Québec.
La Fabrique gourmande · Saint-Narcisse
Gourmand et équilibré : l'intensité du chocolat noir et la douceur du sirop d'érable du Québec.
Détails et prixGourmand et équilibré : l'intensité du chocolat noir et la douceur du sirop d'érable du Québec. Avec un yogourt le matin, ou en dessert express avec une cuillère de compote tiède.
Ingrédients : flocons d'avoine, sirop d'érable bio, graines de chanvre, graines de citrouille, brisures de chocolat noir bio, extrait de vanille. Contient : avoine.
Sans sucre ajouté autre que le sirop d'érable, végétalien, riche en fibres. Fait à Saint-Narcisse, en Mauricie, avec des ingrédients du Québec.
Hochelaga, Montréal · Montréal
Notre café vient d'ici, de l'est de Montréal. Dans son atelier de torréfaction d'Hochelaga, Kittel torréfie du lundi au jeudi et livre ses commandes à vélo, toute l'année. Né sous le nom de « Kittel atelier de café », il bâtit des relations à long terme avec les producteurs, choisit des importateurs transparents et achète parfois directement aux fermes, pour mieux payer ceux qui cultivent le café tout en réduisant son empreinte. Le café que vous buvez chez Mère-Grand, c'est le sien.
Kittel · Hochelaga, Montréal
Le mélange phare de Kittel, avec des notes d'amande, de fruits secs et une finale chocolatée.
Détails et prixLe mélange phare de Kittel, avec des notes d'amande, de fruits secs et une finale chocolatée. Il rend hommage à son nom d'origine, « Kittel atelier de café » : des années de travail dans un petit atelier pour arriver à ce mélange doux et équilibré, tout aussi délicieux avec ou sans lait.
Origine : Brésil et Guatemala.
Torréfié à Montréal, dans Hochelaga, par Kittel. Le format de 1 kg est offert sur commande spéciale.
Kittel · Hochelaga, Montréal
Le mélange le plus vif de Kittel, avec des notes de fruits à noyau et de panela.
Détails et prixLe mélange le plus vif de Kittel, avec des notes de fruits à noyau et de panela. Deux continents, un coup de foudre : des cafés d'Afrique et des Amériques qui évoluent au fil des arrivages, mais gardent toujours ce caractère vif et fruité.
Origine : Guatemala et Éthiopie.
Torréfié à Montréal, dans Hochelaga, par Kittel. Le format de 1 kg est offert sur commande spéciale.
Kittel · Hochelaga, Montréal
Un mélange réconfortant aux notes riches de cacao et de noix grillées.
Détails et prixUn mélange réconfortant aux notes riches de cacao et de noix grillées. La torréfaction la plus foncée de Kittel, pour les amateurs de café corsé : peu d'acidité, et il se marie parfaitement avec le lait et le sucre.
Origine : Guatemala et Brésil.
Torréfié à Montréal, dans Hochelaga, par Kittel. Le format de 1 kg est offert sur commande spéciale.
Kittel · Hochelaga, Montréal
La douceur en tasse, avec des notes de gâteau au rhum, de Glosette aux raisins et de pomme cuite.
Détails et prixLa douceur en tasse, avec des notes de gâteau au rhum, de Glosette aux raisins et de pomme cuite. Ce café vient du domaine Aquiares, à Turrialba, sur la « terre entre les rivières ». Le procédé « red honey » laisse une partie du fruit sur le grain pendant qu'il sèche au soleil : plus de douceur, de texture et de fruit.
Origine : Costa Rica, origine unique.
Torréfié à Montréal, dans Hochelaga, par Kittel. Le format de 1 kg est offert sur commande spéciale.
Kittel · Hochelaga, Montréal
Des montagnes russes de complexité, avec des notes d'abricot, de citron confit et de thé oolong.
Détails et prixDes montagnes russes de complexité, avec des notes d'abricot, de citron confit et de thé oolong. Hadeso est un coin reculé de la région de Guji, en Éthiopie, où quelque 500 petits producteurs cultivent le café à l'ombre des faux bananiers.
Origine : Éthiopie, café lavé, origine unique.
Torréfié à Montréal, dans Hochelaga, par Kittel. Le format de 1 kg est offert sur commande spéciale.
Kittel · Hochelaga, Montréal
Il vous fera dire : « Quoi !
Détails et prixIl vous fera dire : « Quoi ! C'est un décaféiné ? » Des notes sucrées de chocolat noir et de fruits à noyau, sans la caféine. Kittel choisit ses décas avec le même soin que ses origines simples, pour un bon café à toute heure.
Origine : Colombie (Antioquia).
Torréfié à Montréal, dans Hochelaga, par Kittel. Le format de 1 kg est offert sur commande spéciale.
Saint-Ludger · Estrie
Dans le petit village de Saint-Ludger, près du lac Mégantic, Vive les Épices prépare depuis 1997 ses mélanges maison, pour aider les gens à redécouvrir la joie de cuisiner et de bien manger.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Découvrez toute la richesse des saveurs de l'oignon dans un seul mélange!
Détails et prixDécouvrez toute la richesse des saveurs de l'oignon dans un seul mélange! Notre Mélange Maison 5 Oignons combine harmonieusement des oignons verts, blancs, grillés, émincés et granulés afin d'apporter une profondeur de goût exceptionnelle à vos recettes. Polyvalent et savoureux, il est parfait pour assaisonner : les viandes et volailles; les légumes; les pommes de terre; les soupes et potages; les sauces et vinaigrettes; les trempettes; les œufs, omelettes et quiches; les pâtes, le riz et bien plus encore.
Sans sel ajouté ✔ Sans gluten ✔ 100 % ingrédients naturels
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Un mélange des 5 meilleurs poivres pour agrémenter vos plats.
Détails et prixUn mélange des 5 meilleurs poivres pour agrémenter vos plats. Accompagne votre steak, poulet ou autres protéines.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Un mélange des 5 meilleurs poivres pour agrémenter vos plats
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Un mélange des 5 meilleurs poivres pour agrémenter vos plats
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
L'ail émincé donne du goût à tous les éléments : patate, omelette, boulette de steak haché.
Détails et prixL'ail émincé donne du goût à tous les éléments : patate, omelette, boulette de steak haché. C'est un passe-partout!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Vous pouvez utilisé ce produit dans les sauces, viandes et plusieurs repas quotidien!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vous pouvez utilisé ce produit dans les sauces, viandes et plusieurs repas quotidien!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
L'aneth accompagne bien vos poissons lors de la belle saison estival.
Détails et prixL'aneth accompagne bien vos poissons lors de la belle saison estival. Ajoutez le aussi à vos cornichons afin de rehausser la saveur.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Vos desserts n'aurons plus jamais le même goût grâce à cet asaisonnement rehausseur de saveurs
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vos desserts n'aurons plus jamais le même goût grâce à cet asaisonnement rehausseur de saveurs
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
L'assaissonnements Cajun pour les gens qui aiment rehaussé les saveurs de leur repas.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
L'assaissonnements Cajun pour les gens qui aiment rehaussé les saveurs de leur repas.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Découvrez notre guacamole douce, un mélange savoureux parfaitement équilibré pour créer une guacamole fraîche, onctueuse et pleine de goût, sans le piquant intense des versions traditionnelles.
Détails et prixDécouvrez notre guacamole douce, un mélange savoureux parfaitement équilibré pour créer une guacamole fraîche, onctueuse et pleine de goût, sans le piquant intense des versions traditionnelles. Composé d’ingrédients sélectionnés pour leur fraîcheur et leur arôme, ce mélange rehausse vos avocats avec une touche douce, citronnée et légèrement épicée. Idéal pour les tacos, nachos, burgers, sandwiches, bols repas , ou simplement en trempette avec des tortillas. Facile à utiliser : il suffit de mélanger avec de l’avocat mûr pour obtenir une guacamole parfaite en quelques secondes.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Donnez du caractère à votre guacamole avec cet assaisonnement épicé riche en saveurs.
Détails et prixDonnez du caractère à votre guacamole avec cet assaisonnement épicé riche en saveurs. Conçu pour ceux qui aiment une bonne touche de piquant, il combine des épices relevées, des piments et des herbes aromatiques pour créer une guacamole pleine de chaleur et parfaitement équilibrée. Il suffit de le mélanger avec un avocat mûr pour obtenir une trempette crémeuse, relevée et débordante de saveurs inspirées de la cuisine mexicaine. Idéal pour les tacos, nachos, burritos, burgers, wraps, bols repas , ou simplement comme trempette audacieuse avec des chips de tortilla.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Ajouter de la saveur à vos omelettes, les patates roties, le fromage frais.
Détails et prixAjouter de la saveur à vos omelettes, les patates roties, le fromage frais. Vous pouvez aussi soupoudrer sur le pop-corn et vos chips maison.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Le mélange pafait pour réussir toutes vos soupes à base de poulet.
Détails et prixLe mélange pafait pour réussir toutes vos soupes à base de poulet. Sans GMS
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Le mélange pafait pour réussir toutes vos soupes à base d'oignon.
Détails et prixLe mélange pafait pour réussir toutes vos soupes à base d'oignon. Sans GMS
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Le mélange pafait pour réussir toutes vos soupes à base de boeuf.
Détails et prixLe mélange pafait pour réussir toutes vos soupes à base de boeuf. Sans GMS
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Ce basilic servira pour les sauces à spaghetti, soupe, des salades fraîcheurs!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Ce basilic servira pour les sauces à spaghetti, soupe, des salades fraîcheurs!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Délicieuse dans des gâteries sucrées et un gruau rassasiant, et offrant une saveur unique aux plats salés , la cannelle a un goût chaud et légèrement piquant qui se prête bien à toute une variété de plats.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Délicieuse dans des gâteries sucrées et un gruau rassasiant, et offrant une saveur unique aux plats salés , la cannelle a un goût chaud et légèrement piquant qui se prête bien à toute une variété de plats.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Le chipotle moulu est un assaisonnement épicé et fumé qui ajoute du piquant à vos dîners et soupers.
Détails et prixLe chipotle moulu est un assaisonnement épicé et fumé qui ajoute du piquant à vos dîners et soupers. Il se marie bien au poulet, aux fruits de mer et aux légumes.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
La ciboulette séchée permet de rehausser la saveur de nombreux plats.
Détails et prixLa ciboulette séchée permet de rehausser la saveur de nombreux plats. séchées. Mélangez-la à un peu de crème sure ou de yogourt ou bien avec votre omelette.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Des clous de girofle entiers, au parfum chaud et puissant : pour piquer un jambon ou un oignon, parfumer un vin chaud, une marinade ou un bouillon.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Des clous de girofle entiers, au parfum chaud et puissant : pour piquer un jambon ou un oignon, parfumer un vin chaud, une marinade ou un bouillon.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Le clou de girofle moulu dégage un arôme chaud, puissant et légèrement sucré.
Détails et prixLe clou de girofle moulu dégage un arôme chaud, puissant et légèrement sucré. Utilisé en petite quantité, il apporte une touche exotique aux plats mijotés, sauces, marinades, pâtisseries et même aux boissons chaudes comme le vin chaud ou le cidre épicé. Son goût unique rehausse autant les recettes salées que sucrées.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Entière, elle parfume les marinades.
Détails et prixEntière, elle parfume les marinades. Elle sert aussi, mélangée à d'autres épices concassées ou simplement à des graines de moutarde, pour former des croûtes sur les viandes et les poissons
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Apportez une touche acidulée et croquante à vos plats avec cet assaisonnement unique.
Détails et prixApportez une touche acidulée et croquante à vos plats avec cet assaisonnement unique. Parfait pour relever vos salades, sauces, vinaigrettes, sandwichs et plats de viande , il transforme chaque recette en explosion de saveurs fraîches et aromatiques.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
La crème de tartre est un ingrédient essentiel en pâtisserie, reconnu pour stabiliser les blancs d’œufs, améliorer la texture des pâtisseries et activer le bicarbonate de soude.
Détails et prixLa crème de tartre est un ingrédient essentiel en pâtisserie, reconnu pour stabiliser les blancs d’œufs, améliorer la texture des pâtisseries et activer le bicarbonate de soude. Présentée sous forme de poudre fine, elle aide à obtenir des meringues plus fermes, des gâteaux plus légers et des résultats constants. Un indispensable pour des recettes réussies, tant sucrées que salées.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Le cumin moulu offre un parfum chaud, légèrement fumé et terreux qui rehausse instantanément vos plats.
Détails et prixLe cumin moulu offre un parfum chaud, légèrement fumé et terreux qui rehausse instantanément vos plats. Idéal dans les currys, les sauces, les soupes, les plats de légumes et les marinades, il apporte une profondeur aromatique unique à chaque recette. Incontournable de la cuisine du monde, il sublime aussi bien les recettes salées que certaines pâtisseries orientales.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Le curcuma est utilisé dans de nombreux plats différents, de la soupe au riz pilaf en passant par les plats de viande et de légumes.
Détails et prixLe curcuma est utilisé dans de nombreux plats différents, de la soupe au riz pilaf en passant par les plats de viande et de légumes. Il ajoute une saveur chaude ainsi qu'une belle couleur jaune.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Un mélange parfait pour rehausser le goût de vos marinades.
Détails et prixUn mélange parfait pour rehausser le goût de vos marinades. Essayez et vous serez comblé.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Ces épices servent à soupoudrer votre poulet, afin de rehausser les saveurs et le goût.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Ces épices servent à soupoudrer votre poulet, afin de rehausser les saveurs et le goût.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
L' estragon fait partie des fines herbes.
Détails et prixL' estragon fait partie des fines herbes. Il donne la saveur principale de la sauce béarnaise, de la sauce gribiche, de la sauce tartare ou de la sauce vénitienne
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Accompagne vos sauces et pates de tous les jours!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Accompagne vos sauces et pates de tous les jours!
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Le laurier moulu, pour parfumer d'un coup les sauces, les farces, les pâtés et les plats mijotés, sans feuille à retirer.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Le laurier moulu, pour parfumer d'un coup les sauces, les farces, les pâtés et les plats mijotés, sans feuille à retirer.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Les herbes de Provence accompagnent grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, marinades, pâtes, et plats à base de tomates
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Les herbes de Provence accompagnent grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, marinades, pâtes, et plats à base de tomates
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Le garam masala rehausse les saveurs du poulet, du porc ou autres protéines.
Détails et prixLe garam masala rehausse les saveurs du poulet, du porc ou autres protéines. Il est sans gluten.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Le gingembre moulu est utilisé particulièrement dans les sautés, les currys et les plats de riz frits.
Détails et prixLe gingembre moulu est utilisé particulièrement dans les sautés, les currys et les plats de riz frits. Cette épice est polyvalente.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Elle accompagne les marinades, les poissons pour rehausser le goût.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Elle accompagne les marinades, les poissons pour rehausser le goût.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Accompagne les marinades en lui ajoutant de la saveur.
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Accompagne les marinades en lui ajoutant de la saveur.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Les graines de fenouil sont utilisés dans les soupes afin d'ajouter un goût subtile.
Détails et prixLes graines de fenouil sont utilisés dans les soupes afin d'ajouter un goût subtile. Aussi, vous pouvez l'utiliser dans les plats de poissons et crustacés, ainsi qu'avec les viandes goûteuses telles que l'agneau.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Les graines de moutarde jaune accompagne vos marinades (cornichons, ketchup et autres)
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Les graines de moutarde jaune accompagne vos marinades (cornichons, ketchup et autres)
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Les graines de pavot se marient admirablement à toutes sortes de sauces pour accompagner la salade de pommes de terre par exemple, mais aussi les pâtes alimentaires.
Détails et prixLes graines de pavot se marient admirablement à toutes sortes de sauces pour accompagner la salade de pommes de terre par exemple, mais aussi les pâtes alimentaires. Elle peut aussi s'ajouter sur les bagels et pains
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Cette épice accompagne votre bagel, pain, salade, poisson et tartare!
Détails et prixCette épice accompagne votre bagel, pain, salade, poisson et tartare! Il peut accompagner aussi vos sushis maison!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Les graines de sésame noires accompagne les bagels, le poisson, le tartare et les salades.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Les graines de sésame noires accompagne les bagels, le poisson, le tartare et les salades.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Cette épice sert pour les sauces à spaghetti ou autres sauces que vous pouvez concocter!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Cette épice sert pour les sauces à spaghetti ou autres sauces que vous pouvez concocter!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Ajoutez une touche relevée et savoureuse à vos plats avec notre jalapeño .
Détails et prixAjoutez une touche relevée et savoureuse à vos plats avec notre jalapeño . Apprécié pour son piquant modéré et ses notes légèrement herbacées, il apporte du caractère sans masquer les autres saveurs. Parfait pour rehausser vos tacos, sauces, marinades, viandes, légumes ou même vos trempettes, le jalapeño est un incontournable pour ceux qui aiment une cuisine pleine de punch.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Nos légumes déshydratés sont la solution parfaite pour ajouter saveur, couleur et valeur nutritive à vos repas, en un clin d’œil.
Détails et prixNos légumes déshydratés sont la solution parfaite pour ajouter saveur, couleur et valeur nutritive à vos repas, en un clin d’œil. Grâce à un procédé de séchage doux qui préserve les arômes et les nutriments, ils se réhydratent facilement et s’intègrent parfaitement à vos recettes préférées. Idéals pour les soupes, sauces, mijotés, plats de pâtes, sautés, marinades ou même pour la cuisine en plein air, ils offrent une alternative pratique aux légumes frais, sans compromis sur la qualité. Leur longue durée de conservation en fait un indispensable du garde-manger pour des repas rapides, économiques et toujours savoureux.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Accompagne les pâtes, les sauces et les salades.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Accompagne les pâtes, les sauces et les salades.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Rehausser la saveur de vos sauces, vinaigrettes, marinades pour la viande et des salades.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Rehausser la saveur de vos sauces, vinaigrettes, marinades pour la viande et des salades.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Il apportera une touche d'originalité à une crème dessert, une compote de fruit ou un poulet grillé au gingembre.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Il apportera une touche d'originalité à une crème dessert, une compote de fruit ou un poulet grillé au gingembre.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
L'oignon émincé rehaussera le goût de votre soupe, omelette, petites patates sur le BBQ, un sauté de légumes et plusieurs autres.
Détails et prixL'oignon émincé rehaussera le goût de votre soupe, omelette, petites patates sur le BBQ, un sauté de légumes et plusieurs autres. Un must à avoir!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
L'oignon émincé rehaussera le goût de votre soupe, omelette, petites patates sur le BBQ, un sauté de légumes et plusieurs autres.
Détails et prixL'oignon émincé rehaussera le goût de votre soupe, omelette, petites patates sur le BBQ, un sauté de légumes et plusieurs autres. Un must à avoir
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
L’origan, aux arômes chauds et légèrement poivrés, est l’épice incontournable de la cuisine méditerranéenne.
Détails et prixL’origan, aux arômes chauds et légèrement poivrés, est l’épice incontournable de la cuisine méditerranéenne. Idéal pour parfumer pizzas, pâtes, sauces, viandes et légumes, il apporte une saveur authentique et parfumée à toutes vos recettes. Pratique en format 15 g, il est parfait pour une utilisation quotidienne en cuisine.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
On ne saurait se passer d'origan pour les pizzas, salades grecques , grillades et pâtes
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
On ne saurait se passer d'origan pour les pizzas, salades grecques , grillades et pâtes
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Le paprika, avec sa couleur rouge intense et son goût légèrement sucré et fumé, apporte à vos plats une touche de chaleur et de saveur.
Détails et prixLe paprika, avec sa couleur rouge intense et son goût légèrement sucré et fumé, apporte à vos plats une touche de chaleur et de saveur. Idéal pour assaisonner viandes, poissons, légumes, sauces et marinades, il transforme chaque recette en un véritable délice visuel et gustatif. Format pratique de 55 g pour une utilisation quotidienne en cuisine.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Accompagne vos poulets, filets de poulet, pâté chinois, patates roties et vos oeufs à la coque.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Accompagne vos poulets, filets de poulet, pâté chinois, patates roties et vos oeufs à la coque.
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Le persil met de la couleur dans vos sauces, viandes, pâtes et salades.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Le persil met de la couleur dans vos sauces, viandes, pâtes et salades.
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À incorporer dans les galettes à la mélasse, elle peut être combiné aussi à la cannelle et à de la muscade.
Détails et prixÀ incorporer dans les galettes à la mélasse, elle peut être combiné aussi à la cannelle et à de la muscade. Il peut s'ajouter en garniture à vos crèmes pâtissières.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Le piment accompagne les sauces à spaghetti, les chilis et les tacos.
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Le piment accompagne les sauces à spaghetti, les chilis et les tacos.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Un incontournable pour un goût délicieux!
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Un incontournable pour un goût délicieux!
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Idéal avec vos poissons, poulet ou porc.
Détails et prixIdéal avec vos poissons, poulet ou porc. Il ajoute une saveur à vos fruits de mer (crevettes, pétoncles)
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Le poivre de Cayenne est à la fois utilisé pour cuisiner .
Détails et prixLe poivre de Cayenne est à la fois utilisé pour cuisiner . Grâce à lui, il est possible de concocter des plats prononcés en tous genres, que ce soit des préparations à base de viande ou de saucisse. Il est également idéal pour préparer la fameuse sauce tabasco.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Un incontournable dans votre cuisine pour rehausser vos plats!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Un incontournable dans votre cuisine pour rehausser vos plats!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
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Apportez une touche authentique à vos plats avec notre poivre noir italien moulu .
Détails et prixApportez une touche authentique à vos plats avec notre poivre noir italien moulu . Reconnu pour son arôme riche et sa chaleur équilibrée, il rehausse parfaitement une grande variété de recettes, des sauces aux viandes, en passant par les légumes et les pâtes. Issu d’un savoir-faire inspiré de la tradition italienne, ce poivre est un incontournable en cuisine pour ajouter profondeur et caractère à vos créations culinaires.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
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Un incontournable dans notre armoire!
Détails et prixUn incontournable dans notre armoire! S'apprête à toutes vos recettes!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Nos poivrons verts et rouges doux offrent une saveur sucrée et délicate qui rehausse naturellement vos plats.
Détails et prixNos poivrons verts et rouges doux offrent une saveur sucrée et délicate qui rehausse naturellement vos plats. Parfaits pour les sautés, salades, sauces, pizzas ou farcis, ils apportent couleur, croquant et goût à toutes vos recettes. Leur douceur en fait un ingrédient polyvalent et apprécié dans la cuisine quotidienne.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
La poudre d’ail offre toute la saveur piquante et aromatique de l’ail frais, mais sous une forme pratique et rapide à utiliser.
Détails et prixLa poudre d’ail offre toute la saveur piquante et aromatique de l’ail frais, mais sous une forme pratique et rapide à utiliser. Parfaite pour assaisonner viandes, légumes, sauces, soupes et marinades, elle rehausse chaque recette d’une note savoureuse et parfumée. Son format pratique facilite une utilisation quotidienne en cuisine.
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Sert à ajouter du goût dans les sauces, patates, légumes.
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Sert à ajouter du goût dans les sauces, patates, légumes.
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La poudre de cari est un mélange d’épices riche et aromatique, offrant un équilibre parfait entre chaleur, parfum et profondeur.
Détails et prixLa poudre de cari est un mélange d’épices riche et aromatique, offrant un équilibre parfait entre chaleur, parfum et profondeur. Idéale pour les currys, soupes, sauces, légumes et viandes, elle transforme chaque plat en un véritable voyage gustatif aux saveurs exotiques. Pratique et facile à utiliser, elle est un incontournable pour relever vos recettes du quotidien.
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Parfumer et relever les viandes et ragoûts, les sauces, poissons, légumes et mêmes les fromages .
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Parfumer et relever les viandes et ragoûts, les sauces, poissons, légumes et mêmes les fromages .
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Le réhausseur de saveurs intensifie naturellement le goût de vos plats, tout en mettant en valeur les arômes existants.
Détails et prixLe réhausseur de saveurs intensifie naturellement le goût de vos plats, tout en mettant en valeur les arômes existants. Idéal pour sauces, soupes, viandes, légumes et marinades, il transforme chaque recette en un véritable délice gustatif. Facile à utiliser, il est l’allié parfait pour sublimer vos préparations culinaires au quotidien.
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Vous pouvez déguster le romarin avec les ragoûts, les marinades, les poissons et les soupes, Il peut aussi accompagner vos viandes!
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Vous pouvez déguster le romarin avec les ragoûts, les marinades, les poissons et les soupes, Il peut aussi accompagner vos viandes!
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On l'utilise habituellement dans les ragoûts,, les marinades et sur les grillades sur lesquelles on le parsème généreusement
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On l'utilise habituellement dans les ragoûts,, les marinades et sur les grillades sur lesquelles on le parsème généreusement
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La sarriette sert à relever les grillades, les légumes et les sauces
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La sarriette sert à relever les grillades, les légumes et les sauces
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Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner les soupes, les ragoûts, les pommes de terre, le poulet, le porc et le poisson .
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Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner les soupes, les ragoûts, les pommes de terre, le poulet, le porc et le poisson .
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Le sel aux légumes est un assaisonnement naturel qui combine la richesse des légumes déshydratés et le goût savoureux du sel.
Détails et prixLe sel aux légumes est un assaisonnement naturel qui combine la richesse des légumes déshydratés et le goût savoureux du sel. Parfait pour relever soupes, sauces, viandes, légumes sautés et marinades, il apporte une saveur unique et saine à vos recettes quotidiennes. Une façon simple et gourmande d’ajouter du goût sans excès de sel.
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Accompagne votre viande, patates, légumes et autres!
Détails et prixAccompagne votre viande, patates, légumes et autres! Dégustez ce classique!
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Le sel d'oignon accompagne n'importe quel repas ou déjeuner!
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Le sel d'oignon accompagne n'importe quel repas ou déjeuner!
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Le sel de carottes est souvent utilisé dans les soupes afin de rehausser de la saveur!
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Le sel de carottes est souvent utilisé dans les soupes afin de rehausser de la saveur!
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Il accompagne votre soupe, vos viandes sur le BBQ et avec les légumes.
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Il accompagne votre soupe, vos viandes sur le BBQ et avec les légumes.
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Donne de la saveur à votre salade grecque (accompagné d'un soupcon d'huile), oeuf à la coque, sur les concombres libanais ou sur n'importe quelle viande.
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Donne de la saveur à votre salade grecque (accompagné d'un soupcon d'huile), oeuf à la coque, sur les concombres libanais ou sur n'importe quelle viande.
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Le sel de table accompagne n'importe quel repas ou déjeuner!
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Le sel de table accompagne n'importe quel repas ou déjeuner!
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Le sel marin aux agrumes est utilisé avec les poissons.
Détails et prixLe sel marin aux agrumes est utilisé avec les poissons. Il donne un goût citronné et rehausse la saveur de votre poisson!
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Idéal pour les bagels, sushis et pour accompagner vos poissons.
Détails et prixIdéal pour les bagels, sushis et pour accompagner vos poissons. Vous pouvez même l'ajouter à votre salade.
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Des petits croquants au goût fumé de bacon, sans viande : sur les salades, les pommes de terre au four, les soupes et les trempettes.
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Des petits croquants au goût fumé de bacon, sans viande : sur les salades, les pommes de terre au four, les soupes et les trempettes.
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Le thym accompagne la volaille, les sauces à pâte et rehausse le goût des plats.
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Le thym accompagne la volaille, les sauces à pâte et rehausse le goût des plats.
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Le thym moulu libère un parfum aromatique intense et légèrement boisé, parfait pour rehausser toutes vos recettes.
Détails et prixLe thym moulu libère un parfum aromatique intense et légèrement boisé, parfait pour rehausser toutes vos recettes. Idéal dans les sauces, soupes, viandes, légumes et marinades, il apporte une touche méditerranéenne et savoureuse à chaque plat. Son format pratique de 30 g permet une utilisation quotidienne simple et rapide en cuisine.
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Ajoutez de la saveur à votre salade (verte, pâtes), riz et vos omelettes!
Détails et prixAjoutez de la saveur à votre salade (verte, pâtes), riz et vos omelettes! Elle rehausse le goût de la sauce béchamel!
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Le zeste d'orange est un ajout aromatique aux snacks et une base pour les infusions rafraîchissantes
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Le zeste d'orange est un ajout aromatique aux snacks et une base pour les infusions rafraîchissantes
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Ajoutez de la saveur à votre poisson afin de rehausser le goût.
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Ajoutez de la saveur à votre poisson afin de rehausser le goût.
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L'assaisonnement 5 épices chinoises est parfaite pour donner une saveur orientale à vos plats
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L'assaisonnement 5 épices chinoises est parfaite pour donner une saveur orientale à vos plats
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Un mélange exclusif fait avec des granules d'érable de chez nous.
Détails et prixUn mélange exclusif fait avec des granules d'érable de chez nous. Ce mélange est l'ingrédient parfait pour une longe de porc, un rôti de bœuf et du jambon. * Contient de la moutarde
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Vous voulez ajouter une touche raffinée à vos viandes et vos poissons ?
Détails et prixVous voulez ajouter une touche raffinée à vos viandes et vos poissons ? Ajoutez cet assaisonnement et le tour est joué ! Un essentiel pour une sauce aux poivres maison réussie pour votre steak ou rôties.
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Ajouter une touche d'ail rôti de tomates, poivrons doux et oignon à vos repas.
Détails et prixAjouter une touche d'ail rôti de tomates, poivrons doux et oignon à vos repas. Parfait pour le riz, viande, poisson, tofu et sauces diverses.
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Assaisonnement idéal pour vos recettes de légumes mélangés.
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Assaisonnement idéal pour vos recettes de légumes mélangés.
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Le goût du pain d'épices touchera votre palais et votre coeur d'enfant
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Le goût du pain d'épices touchera votre palais et votre coeur d'enfant
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Rehaussez la saveur de vos cretons avec cet assaisonnement pratique.
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Rehaussez la saveur de vos cretons avec cet assaisonnement pratique.
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Peu importe la coupe de porc, elle rehausse le goût de la viande
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Peu importe la coupe de porc, elle rehausse le goût de la viande
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Riche en saveur et en couleur, il se réhydrate facilement pour donner une touche de fraîcheur à vos soupes, sauces, sautés ou plats de pâtes.
Détails et prixRiche en saveur et en couleur, il se réhydrate facilement pour donner une touche de fraîcheur à vos soupes, sauces, sautés ou plats de pâtes. Un allié pratique et nutritif pour rehausser vos recettes en un clin d’œil!
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Vous désirez un petit peu de piquant agrémenté d'une touche à l'érable.
Détails et prixVous désirez un petit peu de piquant agrémenté d'une touche à l'érable. Ce produit à un goût qui a du caractère, pour ajouter du piquant aux viandes et poissons. Exquis !
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Un mélange unique pour agrémenter l'agneau.
Détails et prixUn mélange unique pour agrémenter l'agneau. Poivre citronné, ail, poivrons doux avec une touche de romarin. Excellent sur l’agneau, mais aussi le poulet et le porc, délicieux !
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Ce mélange est parfait sur le poulet, bien sûr, mais aussi excellent avec le porc, les patates rôties et frites.
Détails et prixCe mélange est parfait sur le poulet, bien sûr, mais aussi excellent avec le porc, les patates rôties et frites. De beaux morceaux d'oignon, d'ail, de graines de moutarde, herbes et plus se réunissent pour un goût robuste et savoureux. Vous pouvez aussi en ajouter dans la sauce B-B-Q ou poutine pour plus de saveur. contient de la moutarde
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Super pour toutes vos salades, vertes, pâtes, patates et légumineuses.
Détails et prixSuper pour toutes vos salades, vertes, pâtes, patates et légumineuses. Ingrédients : oignon, poivron, carotte, ail, poireau, fine herbe, épices, sel, tomate, graines de sésame , huile canola, graines de pavot, dioxide de silicone
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Le mélange pafait pour réussir votre sauce à spaghetti.
Détails et prixLe mélange pafait pour réussir votre sauce à spaghetti. Ingrédients : légumes déshydratés (oignon, poivron, ail, carotte), sel,épices, fines herbes, sucre, huile canola, huile de soya , gras végétale hydrogenée ( soya )
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Vous aimez manger un bon steak, mais vous aimeriez éviter le sel.
Détails et prixVous aimez manger un bon steak, mais vous aimeriez éviter le sel. Cette épice est parfaite pour vous afin de combler vos papilles gustatives. Aussi excellent sur les hamburgers, rôtis et gibiers .
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Cet épice saura réveiller votre steak, c'est assuré !
Détails et prixCet épice saura réveiller votre steak, c'est assuré ! Utilisez sur le steak, les brochettes de bœuf, les rôtis, les hamburgers et le gibier. Mélanger cet épice avec de la mayonnaise pour obtenir une bonne trempette afin d'accompagner la fondue ou les frites.
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Eh oui !
Détails et prixEh oui ! Un épice BBQ sans le sel ! Parfait pour le poulet, mais aussi sur le porc et le bœuf. Aussi très bon sur des frites. Vous pouvez aussi utiliser comme "dry rub". contient du sucre
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Vous aimez le goût du B-B-Q, pourquoi ne pas faire changement en y ajouter une petite touche d’érable, excellent sur le poulet, porc et patates.
Détails et prixVous aimez le goût du B-B-Q, pourquoi ne pas faire changement en y ajouter une petite touche d’érable, excellent sur le poulet, porc et patates. Délicieux! contient de la moutarde
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Parfait pour faire des repas grecque à la maison.
Détails et prixParfait pour faire des repas grecque à la maison. Mélanger avec de l'huile végétale, un peu de ctron et mariner votre viande préféré. Aussi idéale pour des patates grecques. Ingrédients : Épices, fine herbe, ail, oignon, sel, moutarde , dextrose, acide citrique, huile canola, arôme naturel
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Le nom dit tout !
Détails et prixLe nom dit tout ! Très polyvalent, plein de saveur. Utiliser librement partout ! ingrédients : légumes déshydratés (carotte, oignon, poivron, ail, poireau), fines herbes, sel, épices, sucre, graines de sésame , huile canola, gras végétale hydrogenée ( soya )
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Excellent pour des tacos, fajitas, nachos, chili et riz.
Détails et prixExcellent pour des tacos, fajitas, nachos, chili et riz. Une petite quantité suffit. Ingrédients : épices, herbes, sel, ail, oignon, dextrose, huile canola, dioxyde de silicium, éthoxyquine
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Un mélange parfait pour rehausser le goût des légumes.
Détails et prixUn mélange parfait pour rehausser le goût des légumes. Essayez et vous serez comblé. Ingrédients : légumes déshydratés (oignon, carotte, poivron, ail), épices, sel, zeste d’orange
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Voici un mélange très polyvalent qui conviendra à tous vos plats.
Détails et prixVoici un mélange très polyvalent qui conviendra à tous vos plats. Ne vous limitez surtout pas aux légumes, car cette épice se rajoute très bien dans les potages, les patates pillées et même les viandes. Essayez le dans un pain de viande pour y ajouter du goût. Fait d’un mélange de légumes déshydratés, d’épices et d’une touche de zeste d’orange, cet assaisonnement sera vous combler.
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Délicieux sur les patates sous toutes ses formes : rôties, au four, pilés, frites.
Détails et prixDélicieux sur les patates sous toutes ses formes : rôties, au four, pilés, frites. Ingrédients : oignon, ail, sel, fines herbes, poivre
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Un mélange d’oignon, ail, fines herbes, sauge et autres.
Détails et prixUn mélange d’oignon, ail, fines herbes, sauge et autres. Parfait pour vos patates pilées, rôties et frites. Idéal pour remplacer le sel, plein de saveur sans le sodium!
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Un mélange d'oignon, d'ail, zeste d'agrumes avec un petit goût d'aneth.
Détails et prixUn mélange d'oignon, d'ail, zeste d'agrumes avec un petit goût d'aneth. Cette épice est parfaite pour rehausser le poisson et les fruits de mer.
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Un mélange parfait pour le riz.
Détails et prixUn mélange parfait pour le riz. Que ce soit aux légumes, au poulet ou encore aux crevettes, ce mélange sera vous combler. Aussi excellent dans les viandes, légumes, omelettes et les soupes.
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Merveilleux pour créer un bon riz pilaf.
Détails et prixMerveilleux pour créer un bon riz pilaf. Assaisonner à la fin de la cuisson du riz. Ingrédients : oignon, sel, ail, fines herbes, poivrons doux, sucre, maltodextrine, amidon de mais, gras végétal hydrogéné ( soya ), épices, farine de blé , extrait de levure hydrolysée, persil, extrait d'épices, gluten
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Un mélange de fines herbes, oignon, tomates séchées au soleil et poivrons doux.
Détails et prixUn mélange de fines herbes, oignon, tomates séchées au soleil et poivrons doux. Parfait pour toutes les salades : pâtes, patates, légumineuses, jardinières. Aussi excellent dans les soupes, le riz et bien plus.
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Ah une bonne soupe maison, confort et saveur sont au rendez-vous.
Détails et prixAh une bonne soupe maison, confort et saveur sont au rendez-vous. Simplifier vous la tâche avec ce mélange incontournable pour une soupe réussie. Ingrédients : oignon, carotte, sel, fines herbes, poivron, épice, sucre, maltodextrine, amidon de mais, gras végétal hydrogéné ( soya), farine de blé, ail, extrait de levure autolysé, persil, extrait d’épice, gluten
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Voici le produit parfait pour préparer des bonnes trempettes maison.
Détails et prixVoici le produit parfait pour préparer des bonnes trempettes maison. Tout simplement mélanger avec de la mayonnaise, crème sure ou yogourt nature. Ingrédients : oignon, carotte, poivron doux, épices, fines herbes, sel, moutarde
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Spécialement développé pour préparer une délicieuse sauce Tzatziki maison pour accompagner du poulet grecque, patates grecque ou dans un pita avec du poulet, salade, tomates et oignon.
Détails et prixSpécialement développé pour préparer une délicieuse sauce Tzatziki maison pour accompagner du poulet grecque, patates grecque ou dans un pita avec du poulet, salade, tomates et oignon. Une sauce Tzatziki fait aussi une merveilleuse trempette rafraichissante. Ingrédients : ail, sel, épices, fines herbes, dextrose, acide citrique, huile de canola, arôme naturel
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Nos épices à tourtière accompagne vos pâtés à la viande.
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Nos épices à tourtière accompagne vos pâtés à la viande.
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Un produit mis sur le marché pour notre petit coté sucré, idéale pour les desserts, crème glacé, gaufres et crêpes.
Détails et prixUn produit mis sur le marché pour notre petit coté sucré, idéale pour les desserts, crème glacé, gaufres et crêpes. Savoureux !
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Ce passe-partout est un incontournable dans un garde-manger.
Détails et prixCe passe-partout est un incontournable dans un garde-manger. Excellent sur le poulet, porc, bœuf, poisson, soupe, pâte, pomme de terre, riz, légumes, trempettes et sauces.
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Un mélange inspiré des saveurs de l'Italie: herbes italiennes, oignon, ail, poivron et piment fort.
Détails et prixUn mélange inspiré des saveurs de l'Italie: herbes italiennes, oignon, ail, poivron et piment fort. Idéal pour tous les mets italiens : spaghetti, lasagne, macaroni, pizza.
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Un mélange unique pour l'intérieur de votre verre de Bloody César!
Détails et prixUn mélange unique pour l'intérieur de votre verre de Bloody César! Un tout inclus, seulement à ajouter pour le bonheur de vos papilles!
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Découvrez notre nouveau mélange pour sauce brune Vive les Épices , une sauce savoureuse, réconfortante et surtout facile à préparer !
Détails et prixDécouvrez notre nouveau mélange pour sauce brune Vive les Épices , une sauce savoureuse, réconfortante et surtout facile à préparer ! Avec son goût riche et bien équilibré, elle accompagne à merveille les viandes, boulettes, pâtés à la viande, pommes de terre, frites et plats mijotés . Une excellente façon d’ajouter rapidement une touche de saveur à vos repas de tous les jours. Sans gluten , elle convient parfaitement à ceux qui recherchent une option savoureuse sans compromis sur le goût. Simple, rapide et délicieuse : quelques minutes suffisent pour obtenir une belle sauce brune onctueuse, prête à servir.
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Découvrez notre nouveau mélange pour sauce demi-glace Vive les Épices !
Détails et prixDécouvrez notre nouveau mélange pour sauce demi-glace Vive les Épices ! Une façon simple et rapide de préparer une sauce savoureuse et réconfortante qui accompagnera à merveille vos repas. Parfaite pour rehausser les viandes, steaks, rôtis, boulettes, pâtés et pommes de terre , notre sauce demi-glace apporte une belle richesse de saveurs à vos plats, sans préparation compliquée. Format pratique de 300 g , idéal pour toujours avoir une bonne sauce sous la main.
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Découvrez notre nouveau mélange pour sauce brune Vive les Épices , une sauce savoureuse, réconfortante et surtout facile à préparer !
Détails et prixDécouvrez notre nouveau mélange pour sauce brune Vive les Épices , une sauce savoureuse, réconfortante et surtout facile à préparer ! Avec son goût riche et bien équilibré, elle accompagne à merveille les viandes, boulettes, pâtés à la viande, pommes de terre, frites et plats mijotés . Une excellente façon d’ajouter rapidement une touche de saveur à vos repas de tous les jours. Sans gluten , elle convient parfaitement à ceux qui recherchent une option savoureuse sans compromis sur le goût. Simple, rapide et délicieuse : quelques minutes suffisent pour obtenir une belle sauce brune onctueuse, prête à servir.
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Le nom le dit tout!
Détails et prixLe nom le dit tout! Amateur d'oignon vous serez charmé, oignon rôti, oignon granulé et émincé. Utiliser partout!
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Ajoutez une touche de fraîcheur et de saveur à tous vos plats avec notre mélange d'oignons verts et blancs.
Détails et prixAjoutez une touche de fraîcheur et de saveur à tous vos plats avec notre mélange d'oignons verts et blancs. Parfait pour relever les soupes, salades, pommes de terre, légumes, sauces, trempettes, omelettes et plats de viande. Un incontournable polyvalent qui apporte une délicieuse saveur d'oignon tout en douceur.
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Découvrez toute la richesse et l’intensité de notre pâte de vanille Bourbon de Madagascar Vive les Épices .
Détails et prixDécouvrez toute la richesse et l’intensité de notre pâte de vanille Bourbon de Madagascar Vive les Épices . Savoureuse, parfumée et facile à utiliser, elle apporte une délicieuse touche de vanille à toutes vos créations. Sa texture pratique permet de l’incorporer facilement à vos gâteaux, biscuits, crèmes, glaçages, yogourts, crêpes, pâtisseries, desserts et boissons . Sans alcool , cette pâte de vanille est une belle façon d’ajouter une saveur riche et gourmande à vos recettes, sans avoir à manipuler de gousses de vanille. Quelques petites cuillerées suffisent pour parfumer vos préparations selon l’intensité désirée.
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Découvrez notre délicieux pesto aux tomates , un mélange savoureux d’herbes fines, d’ail et de tomates séchées.
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Découvrez notre délicieux pesto aux tomates , un mélange savoureux d’herbes fines, d’ail et de tomates séchées.
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Vive les Épices · Saint-Ludger
Un merveilleux mélange, qui rappelle la méditerrané.
Détails et prixUn merveilleux mélange, qui rappelle la méditerrané. Excellent sur les pâtes, riz, omelettes et trempettes. S aupoudrez directement sur la pizza et spaghetti.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Apportez un coup de feu savoureux à vos plats avec ce mélange d’épices authentique.
Détails et prixApportez un coup de feu savoureux à vos plats avec ce mélange d’épices authentique. Idéal pour marinades, grillades, sauces et plats de poulet , il offre une chaleur équilibrée et une explosion d’arômes typiquement portugais qui réveillent vos papilles.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Le mélange parfait de sucré et salé, pour rehausser le poisson, poulet, porc et riz.
Détails et prixLe mélange parfait de sucré et salé, pour rehausser le poisson, poulet, porc et riz. Sublime ! Contient de la moutarde
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Idéal pour toutes les viandes, poissons, pâtes, riz, patates et légumes.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Idéal pour toutes les viandes, poissons, pâtes, riz, patates et légumes.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Rehaussez la saveur de vos salades grace à cette saveur unique.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Rehaussez la saveur de vos salades grace à cette saveur unique.
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Vive les Épices · Saint-Ludger
Mélange d'épices choisies avec soins pour assaisonner votre sauce à spaghetti!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Mélange d'épices choisies avec soins pour assaisonner votre sauce à spaghetti!
Un mélange maison de Vive les Épices, à Saint-Ludger, dans la région de Mégantic.
Lac-des-Écorces · Laurentides
Les Écorces du Diable · Lac-des-Écorces
La recette de base, celle qui dit tout : des pommes de terre coupées en spirale, frites dans l'huile de canola et salées juste ce qu'il faut.
Détails et prixLa recette de base, celle qui dit tout : des pommes de terre coupées en spirale, frites dans l'huile de canola et salées juste ce qu'il faut. Croquantes, dorées, avec ce petit goût de pomme de terre qu'on ne trouve pas dans un sac d'épicerie.
Des chips maison faites à la main à Lac-des-Écorces, dans les Laurentides, avec des pommes de terre d'ici coupées en spirale.
Les Écorces du Diable · Lac-des-Écorces
Un assaisonnement fumé et épicé, un peu sucré, un peu salé : la chips qu'on n'arrive plus à lâcher une fois le sac ouvert.
Ingrédients : Pommes de terre, huile de canola, sucre, sel, diacétate de sodium, dextrose, amidon de maïs modifié, levure torula, glutamate monosodique, oignon en poudre, ail en poudre, acide malique, bioxyde de silicium, inosinate et guanylate disodique, gomme de xanthane, saveur naturelle de fumée, épices, extrait d'épice, colorant.
Un assaisonnement fumé et épicé, un peu sucré, un peu salé : la chips qu'on n'arrive plus à lâcher une fois le sac ouvert.
Ingrédients : Pommes de terre, huile de canola, sucre, sel, diacétate de sodium, dextrose, amidon de maïs modifié, levure torula, glutamate monosodique, oignon en poudre, ail en poudre, acide malique, bioxyde de silicium, inosinate et guanylate disodique, gomme de xanthane, saveur naturelle de fumée, épices, extrait d'épice, colorant. Peut contenir : sulfites.
Des chips maison faites à la main à Lac-des-Écorces, dans les Laurentides, avec des pommes de terre d'ici coupées en spirale.
Les Écorces du Diable · Lac-des-Écorces
Le grand classique des chips au Québec, version maison : la tomate, une pointe de vinaigre et ce goût sucré-salé qui colore les doigts.
Ingrédients : Pommes de terre, huile de canola, dextrose, sel, diacétate de sodium, tomate en poudre, farine de blé, saveur naturelle, acide citrique, ail en poudre, oignon en poudre, acide malique, colorant, bioxyde de silicium, extrait d'épice, sulfites.
Le grand classique des chips au Québec, version maison : la tomate, une pointe de vinaigre et ce goût sucré-salé qui colore les doigts.
Ingrédients : Pommes de terre, huile de canola, dextrose, sel, diacétate de sodium, tomate en poudre, farine de blé, saveur naturelle, acide citrique, ail en poudre, oignon en poudre, acide malique, colorant, bioxyde de silicium, extrait d'épice, sulfites. Contient : blé, sulfites.
Des chips maison faites à la main à Lac-des-Écorces, dans les Laurentides, avec des pommes de terre d'ici coupées en spirale.
Les Écorces du Diable · Lac-des-Écorces
Un barbecue fumé et doux, comme un soir d'été autour du feu, sur des chips croquantes coupées en spirale.
Des chips maison faites à la main à Lac-des-Écorces, dans les Laurentides, avec des pommes de terre d'ici coupées en spirale.
Un barbecue fumé et doux, comme un soir d'été autour du feu, sur des chips croquantes coupées en spirale.
Des chips maison faites à la main à Lac-des-Écorces, dans les Laurentides, avec des pommes de terre d'ici coupées en spirale.
Les Écorces du Diable · Lac-des-Écorces
Le goût acidulé du cornichon et la fraîcheur de l'aneth : pour ceux qui aiment les chips qui réveillent.
Ingrédients : Pommes de terre, huile de canola, ingrédients laitiers modifiés, sel, sucre, farine de blé, diacétate de sodium, bioxyde de silicium, ail en poudre, inosinate et guanylate disodique, herbes, extrait d'épice.
Le goût acidulé du cornichon et la fraîcheur de l'aneth : pour ceux qui aiment les chips qui réveillent.
Ingrédients : Pommes de terre, huile de canola, ingrédients laitiers modifiés, sel, sucre, farine de blé, diacétate de sodium, bioxyde de silicium, ail en poudre, inosinate et guanylate disodique, herbes, extrait d'épice. Contient : lait, gluten. Peut contenir : sulfites.
Des chips maison faites à la main à Lac-des-Écorces, dans les Laurentides, avec des pommes de terre d'ici coupées en spirale.
Les Écorces du Diable · Lac-des-Écorces
Le barbecue, adouci d'une touche d'érable : le mariage le plus québécois de la gamme.
Des chips maison faites à la main à Lac-des-Écorces, dans les Laurentides, avec des pommes de terre d'ici coupées en spirale.
Le barbecue, adouci d'une touche d'érable : le mariage le plus québécois de la gamme.
Des chips maison faites à la main à Lac-des-Écorces, dans les Laurentides, avec des pommes de terre d'ici coupées en spirale.
Les Écorces du Diable · Lac-des-Écorces
Le sel et le vinaigre, francs et piquants, sur une chips épaisse qui tient le coup.
Ingrédients : Pommes de terre, huile de canola, lactose, diacétate de sodium, sel, acide malique, levure torula, acide citrique, acétate de sodium, citrate de sodium, phosphate tricalcique.
Le sel et le vinaigre, francs et piquants, sur une chips épaisse qui tient le coup.
Ingrédients : Pommes de terre, huile de canola, lactose, diacétate de sodium, sel, acide malique, levure torula, acide citrique, acétate de sodium, citrate de sodium, phosphate tricalcique. Contient : lait.
Des chips maison faites à la main à Lac-des-Écorces, dans les Laurentides, avec des pommes de terre d'ici coupées en spirale.
Les Écorces du Diable · Lac-des-Écorces
Le piquant du jalapeño, assez pour qu'on le sente, pas assez pour qu'on arrête : la saveur qui fait honneur au diable du nom.
Des chips maison faites à la main à Lac-des-Écorces, dans les Laurentides, avec des pommes de terre d'ici coupées en spirale.
Le piquant du jalapeño, assez pour qu'on le sente, pas assez pour qu'on arrête : la saveur qui fait honneur au diable du nom.
Des chips maison faites à la main à Lac-des-Écorces, dans les Laurentides, avec des pommes de terre d'ici coupées en spirale.
Wendake · Capitale-Nationale
Daniel Picard, de la Nation huronne-wendat, et son associé Patrice Dion ont fondé Épices du Guerrier à Wendake en 2017. Leurs mélanges, nés avec des aînés de plusieurs communautés, marient le sucre d'érable aux plantes boréales cueillies à la main : myrique baumier, thuya, poivre des dunes. Une entreprise autochtone qui redonne chaque année à la communauté.
Épices du Guerrier · Wendake
Un mélange d'épices tout usage, fait avec du sucre d'érable, des plantes boréales cueillies à la main en territoire autochtone et des épices choisies avec soin.
Détails et prixUn mélange d'épices tout usage, fait avec du sucre d'érable, des plantes boréales cueillies à la main en territoire autochtone et des épices choisies avec soin. Son goût sucré-salé et fumé rehausse le saumon, le steak, le poulet, le porc, le tofu, les patates, le popcorn… et même un Bloody Caesar !
D'Épices du Guerrier, à Wendake : une entreprise autochtone, des recettes nées avec des aînés de plusieurs communautés et des plantes boréales cueillies à la main.
Épices du Guerrier · Wendake
Un mélange d'épices sucré-salé, légèrement épicé et fumé, à base de sucre d'érable et de piment Ghost, avec des herbes boréales cueillies à la main.
Détails et prixUn mélange d'épices sucré-salé, légèrement épicé et fumé, à base de sucre d'érable et de piment Ghost, avec des herbes boréales cueillies à la main. Parfait pour le steak, le saumon, le poulet, le porc, les patates, le tofu, le popcorn… et même un Bloody Caesar !
D'Épices du Guerrier, à Wendake : une entreprise autochtone, des recettes nées avec des aînés de plusieurs communautés et des plantes boréales cueillies à la main.
Épices du Guerrier · Wendake
Un sel de mer raffiné aux champignons sauvages du Québec : chanterelle, homard et pied-de-mouton.
Détails et prixUn sel de mer raffiné aux champignons sauvages du Québec : chanterelle, homard et pied-de-mouton. Idéal pour sublimer les viandes rôties, les pommes de terre croustillantes, les œufs brouillés, les sauces crémeuses, les légumes d'automne ou un risotto parfumé.
D'Épices du Guerrier, à Wendake : une entreprise autochtone, des recettes nées avec des aînés de plusieurs communautés et des plantes boréales cueillies à la main.
Épices du Guerrier · Wendake
Un mélange de poivres et d'épices de qualité supérieure, avec les notes boisées du thuya, la chaleur du poivre des dunes et la fraîcheur acidulée du sumac.
Détails et prixUn mélange de poivres et d'épices de qualité supérieure, avec les notes boisées du thuya, la chaleur du poivre des dunes et la fraîcheur acidulée du sumac. Il s'utilise comme du poivre, au moulin, sur les viandes, les légumes, les œufs, les salades et plus encore.
D'Épices du Guerrier, à Wendake : une entreprise autochtone, des recettes nées avec des aînés de plusieurs communautés et des plantes boréales cueillies à la main.
Épices du Guerrier · Wendake
Un saucisson sec artisanal au porc du Québec, rehaussé du Mélange traditionnel à l'érable et au poivre boréal.
Détails et prixUn saucisson sec artisanal au porc du Québec, rehaussé du Mélange traditionnel à l'érable et au poivre boréal. Savoureux, raffiné et prêt à déguster : l'ajout parfait à vos plateaux de fromages, raclettes et apéros.
D'Épices du Guerrier, à Wendake : une entreprise autochtone, des recettes nées avec des aînés de plusieurs communautés et des plantes boréales cueillies à la main.
Deux-Montagnes · Laurentides
À Deux-Montagnes, dans les Basses-Laurentides, Maestro est une affaire de couple : Ghislain Guindon fait les confitures, et sa femme l'accompagne dans l'entreprise familiale. Leur devise : « L'orchestration des saveurs ». Chaque pot porte le nom d'une pièce de musique — Concerto, Mélodie, Rapsodie, Symphonie, Tango.
Maestro · Deux-Montagnes
La cerise, ronde et sucrée, rencontre la rhubarbe, vive et acidulée : un duo qui chante en bouche.
Détails et prixLa cerise, ronde et sucrée, rencontre la rhubarbe, vive et acidulée : un duo qui chante en bouche. Sur une rôtie au beurre, avec un fromage frais ou sur un gâteau au fromage.
Une confiture artisanale de Maestro, faite par Ghislain Guindon à Deux-Montagnes : chaque saveur porte le nom d'une pièce de musique.
Maestro · Deux-Montagnes
La fraise bien mûre, adoucie par la vanille : la douceur des matins d'été, en pot.
Détails et prixLa fraise bien mûre, adoucie par la vanille : la douceur des matins d'été, en pot. Pour les crêpes, les scones ou une simple tranche de pain de campagne.
Une confiture artisanale de Maestro, faite par Ghislain Guindon à Deux-Montagnes : chaque saveur porte le nom d'une pièce de musique.
Maestro · Deux-Montagnes
La poire fondante relevée d'une pointe de safran, chaude et parfumée : une tartinade raffinée qui sort de l'ordinaire.
Détails et prixLa poire fondante relevée d'une pointe de safran, chaude et parfumée : une tartinade raffinée qui sort de l'ordinaire. Superbe avec un fromage bleu, un brie ou un foie gras.
Une confiture artisanale de Maestro, faite par Ghislain Guindon à Deux-Montagnes : chaque saveur porte le nom d'une pièce de musique.
Maestro · Deux-Montagnes
Un ensemble de petits fruits rouges, avec la fraîcheur anisée de l'estragon : surprenant et élégant.
Détails et prixUn ensemble de petits fruits rouges, avec la fraîcheur anisée de l'estragon : surprenant et élégant. Sur un plateau de fromages, un yogourt nature ou une tartine de chèvre.
Une confiture artisanale de Maestro, faite par Ghislain Guindon à Deux-Montagnes : chaque saveur porte le nom d'une pièce de musique.
Maestro · Deux-Montagnes
La mangue, ensoleillée et veloutée, enlacée par la vanille : un pas de danse exotique au petit-déjeuner.
Détails et prixLa mangue, ensoleillée et veloutée, enlacée par la vanille : un pas de danse exotique au petit-déjeuner. Sur une rôtie, dans un yogourt ou avec un fromage frais.
Une confiture artisanale de Maestro, faite par Ghislain Guindon à Deux-Montagnes : chaque saveur porte le nom d'une pièce de musique.
Ce que Mère-Grand choisit elle-même pour ses tablettes : thés en vrac, sirops et paniers à offrir.
Les mélanges de Mère-Grand, à rapporter chez soi.
Détails et prixLes mélanges de Mère-Grand, à rapporter chez soi.
À l'épicerieGarnis de produits d'ici, prêts à offrir.
Détails et prixGarnis de produits d'ici, prêts à offrir.
À offrirRien de ce nom sur nos tablettes… Demandez-le-nous au café : Mère-Grand en cache peut-être un pot.
Ces produits sont en vente au café, au 800, rue Berri. La vente en ligne arrive bientôt.
Ce qu'on raconte au village
« C'est vraiment la maison de grand-maman. Je l'aime. »
« I'd give it ten stars if I could. The best croissant I have ever had. Colin was truly the best. »
« Le feuilleté au beurre est le meilleur et le plus frais que j'aie jamais mangé! »
« We were especially fond of the croissants and lavender & apricot scones. We ended up visiting every single day we were in Montreal. »
Le carnet
Le café, le Vieux-Montréal, nos artisans : des histoires à lire avec une tasse.
Un croissant pour partir, des pavés, le fleuve, puis un dernier café avant de rentrer : notre itinéraire pour une belle journée dans le quartier.
6 min de lectureDes confitures de Sutton, des épices de Wendake, des chandelles de Val-d'Or : derrière chaque pot de notre épicerie, il y a une famille d'ici.
5 min de lectureTorréfié à Montréal, livré à vélo, acheté au plus près des fermes : l'histoire du café que vous buvez chez nous.
4 min de lectureLe Vieux-Montréal se visite à pied, et sans se presser. Les rues sont courtes, les pavés ont trois cents ans d'histoire, et le fleuve n'est jamais bien loin. Voici la journée que nous conseillons à nos clients de passage, au départ du café, au 800, rue Berri.
On commence chez Mère-Grand, avec un café et une viennoiserie du matin. C'est le moment de faire le plein avant de marcher : la journée sera longue, et le quartier est plus beau tôt, quand les rues sont encore calmes et que la lumière rase les façades de pierre.
En descendant vers le fleuve, on tombe sur le marché Bonsecours et son grand dôme argenté, ouvert en 1847. Tout à côté, la chapelle Notre-Dame-de-Bon-Secours, la « chapelle des marins », garde le souvenir de Marguerite Bourgeoys, à qui l'on doit la première chapelle, au XVIIe siècle. Entrez un instant : de petites maquettes de navires pendent de la voûte, offertes par des marins en remerciement d'une traversée réussie.
On remonte ensuite vers la place Jacques-Cartier, avec ses terrasses et ses artistes de rue. En haut de la place, l'hôtel de ville et, juste en face, le château Ramezay, bâti en 1705, l'un des plus vieux bâtiments de la ville. Derrière l'hôtel de ville, le Champ-de-Mars montre encore les traces des anciennes fortifications.
En suivant la rue Notre-Dame vers l'ouest, on arrive à la place d'Armes et à la basilique Notre-Dame, dont l'intérieur bleu et or vaut à lui seul la visite. Pour finir, on redescend vers le Vieux-Port : la promenade longe l'eau jusqu'à la tour de l'Horloge, d'où la vue sur le fleuve et le pont Jacques-Cartier est magnifique, surtout en fin de journée.
Une journée comme celle-là mérite un dernier arrêt. Revenez nous voir pour un thé ou un chocolat chaud, et repartez avec un petit quelque chose de nos tablettes : une confiture, un confit, un sachet d'épices. Un souvenir du Québec qui se mange, fait par des artisans d'ici.
Chez Mère-Grand, l'épicerie fine n'est pas un rayon de plus. Chaque produit sur nos tablettes a été choisi chez un artisan du Québec, souvent une petite entreprise familiale, parfois une seule personne dans son atelier. Voici ceux que vous trouverez chez nous.
Au pied des monts Sutton, Jérémie Postel marie les petits fruits et le sapin baumier : des confitures de recettes anciennes, une gelée de pommes, et aussi un miel au sapin baumier. À Coaticook, Le Petit Chaperon Rouge mijote une dizaine de confits d'oignons, du plus classique au porto-érable. Avec un nom pareil, il fallait bien qu'il finisse chez Mère-Grand. Et à Saint-Ludger, près du lac Mégantic, Vive les Épices prépare depuis 1997 ses mélanges maison, pour redonner le goût de cuisiner.
À Lac-des-Écorces, dans les Laurentides, Les Écorces du Diable font des croustilles qui ont du caractère. À Deux-Montagnes, Ghislain Guindon et sa femme signent les tartinades Maestro, « l'orchestration des saveurs ». Et à Saint-Narcisse, en Mauricie, Isabelle fait depuis 2016 les granolas et craquelins de La Fabrique gourmande, une saveur scandinave fabriquée ici.
À Wendake, près de Québec, les Épices du Guerrier préparent leurs mélanges d'épices. À Val-d'Or, en Abitibi, Joséanne et Laurence de Dans la Prairie coulent à la main des chandelles de soya et des bruines d'ambiance, chacune un petit souvenir d'enfance. Et notre café vient de l'est de Montréal : Kittel le torréfie dans son atelier d'Hochelaga.
Parce qu'un produit fait à petite échelle, par quelqu'un qui le goûte lui-même, a un goût qu'on ne retrouve pas en épicerie. Parce que chaque achat fait vivre une famille d'ici. Et parce que c'est un plaisir de pouvoir raconter, en vous tendant un pot, d'où il vient et qui l'a fait. Sur notre site, la carte du Québec vous montre où vit chacun d'eux : cliquez sur une région, et le Petit Chaperon rouge part de chez Mère-Grand pour aller le voir.
Quand on choisit le café que l'on sert chez Mère-Grand, on choisit aussi une façon de faire. Le nôtre vient de Kittel, un atelier de torréfaction installé dans Hochelaga, dans l'est de Montréal. Voici pourquoi nous l'avons choisi.
Kittel torréfie du lundi au jeudi, par petits lots. Un café fraîchement torréfié garde ses arômes : c'est la première chose que l'on sent dans la tasse. Et parce que l'atelier est à quelques kilomètres du café, nos grains n'ont pas traversé un continent avant d'arriver dans le moulin.
Kittel livre ses commandes à vélo, été comme hiver. C'est un petit détail qui dit beaucoup : une entreprise qui pense à son empreinte jusqu'au dernier kilomètre.
Né sous le nom de « Kittel atelier de café », l'atelier bâtit des relations à long terme avec les producteurs, travaille avec des importateurs transparents et achète parfois directement aux fermes. Le but est simple : mieux payer ceux qui cultivent le café. Un bon café commence par une ferme bien traitée.
Vous aimez le café que vous buvez chez Mère-Grand ? Les cafés de Kittel sont aussi sur nos tablettes, en sacs de 250 grammes, pour le refaire chez vous. Demandez-nous conseil : on vous dira lequel ressemble le plus à celui que vous venez de boire.
Sur nos réseaux
Ce qui se passe au café, épinglé ici. Suivez-nous pour voir la suite.
Autour du café
L'art et la culture à deux pas du café, mis à jour chaque matin : choisissez quand, puis quoi.
Source : Ville de Montréal, données ouvertes (Événements publics), mises à jour chaque nuit.